现在每天都要吃宵夜，看中了这家店，叫老牌炖罐线面 ，在福建省福州市 台江区中国福建省福州市台江区(步行街)。 21:00-02:00 周一至周日营业，老牌炖罐线面 是一家专门以夜宵为主的大排档形式的店铺，只有晚上才有，这家店装修简单，就用红色的围挡布围起来，人行道马路边几张桌椅摆的满满的，中间就是店家的灶台，店铺的招牌是炖罐，挂上菜单就可以营业了。店主他们好像是一个家族，老板娘负责掌舵，一家人都在一起经营摊子，虽然辛苦但乐在其中。猪脑炖罐特别好吃，一罐 10元很实惠，猪脑处理得也很干净卫生，吃起来没有什么奇怪的味道。里面还放入了两瓣猪脑、红枣、上排以及排骨这些材料，所以特别好吃。也可以放葱花。汤头吃出了甜甜的味道，很赞。老街的这家大排档特别不错，在这也好几年了，在他们家吃的人还挺多。这家大排挡是较靠近巷子内部的所以他们家门口可以停放车辆，所以很方便。不然像别的店都没地方停车。饿的时候来吃夜宵，心情特别好，吃的又饱又满足，吃完环境美滋滋的睡觉，很享受。

福州的老字号了，以前喜欢和妈妈去吃甜点，推荐芋泥，花生汤，藕糕，糯米饭。

在这里点了一些菜，味道还行，价格也不贵，老板也挺好人的