凉面在当地因为颜色有油泛金黄，所以又被称为黄面，一年四季都有的卖，这算是比较实惠的快餐种类吧.尤其到了夏天，这黄面卖的较好了，一般来说，吃这凉面，都是搭配的烤肉，所以称为黄面烤肉.荤素相搭，面条细而筋道，烤肉也很香，这面条里再加上黄瓜、酱料等，很好吃的

无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果.无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”.无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用.它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植较多，年产果子二百多亩.其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱. 无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名.果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜.果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒.无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地

克拉玛依区石榴果实大而色泽艳丽，外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实，果实含糖、酸，且含有高于苹果、梨两倍的维生素C和磷、铁、钙等矿物质，营养价值极高.其果实中富含石榴素、性温涩，既润燥又收敛，有非常高的药用价值，用于治疗肠胃病、高血压和冠心病；果皮可止痢及肠泻，花瓣可止血，叶可治眼疾，皮还可以制鞣料和天然染色剂.其花艳丽似火，花期长，可做庭院绿化树种，极具观赏价值

罗布麻 罗布麻又称夹竹桃麻、野麻、茶叶花，属夹竹桃科，为多年生野生植物.新疆的罗布麻生长在罗布泊一带，花儿红白相映，叶展翠绿，根深叶茂.罗布麻是纺织、造纸的重要原料.我国民间很早就有泡罗麻叶当茶饮以清火祛热的习惯.近年来的研究证明，罗布麻所含的多种成份有清火、隆压、强心、利尿功能，可治心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等

果实有球型、梨形、椭圆形，果面光滑，果色红色或黄色，有光泽，糖度8-10度，单果重10?15克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮坚实不易裂果，耐运输

成熟时果柄不脱落，果面黄色，履有不明显的绿色条带，网纹中粗，密布全瓜，果肉桔红色，肉质松脆，多汁味甜，皮质较硬，耐贮运

全球红果粒粉红色，椭圆形，平均粒重8克左右.果皮厚且韧，肉脆、味甘甜，浆果内含籽2?4粒，品质佳，颜色艳，耐贮藏运输

克拉玛依也有凉皮，面皮做法类似，只是汤以及配料方面完全都不一样了，味道更是别说，完完全全的克拉玛依风格.我所吃到的凉皮是干拌的，而克拉玛依的则是加了汤的，汤料的制作方法也蛮讲究的了

成熟时果柄不脱落，果面黄色，履有不明显的绿色条带，网纹中粗，密布全瓜，果肉桔红色，肉质松脆，多汁味甜，皮质较硬，耐贮运。 购买地点：当地水果超市 价格：5元左右/斤

罗布麻又称夹竹桃麻、野麻、茶叶花，属夹竹桃科，为多年生野生植物。新疆的罗布麻生长在罗布泊一带，花儿红白相映，叶展翠绿，根深叶茂。罗布麻是纺织、造纸的重要原料。我国民间很早就有泡罗麻叶当茶饮以清火祛热的习惯。近年来的研究证明，罗布麻所含的多种成份有清火、隆压、强心、利尿功能，可治心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等。 购买地点：当地农贸市场 价格：20-80元/斤