在哈密
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红木纳格
木纳格葡萄果粒重7—9克，果皮薄，果皮果肉易分离.红木纳格葡萄肉质脆，甜酸.木纳格葡萄1995年在全国第二届农业博览会上被评为全国鲜食葡萄品质第1名
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红木纳格
木纳格葡萄果粒重7—9克，果皮薄，果皮果肉易分离。红木纳格葡萄肉质脆，甜酸。木纳
格葡萄在1995年全国第二届农业博览会上被评为全国鲜食葡萄品质第1名。
购买地点：水果店、超市
价格：45元/斤
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新疆烤全羊
维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊，能与北京的烤鸭相媲美.新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高档宴席中不可缺少的菜肴.烤全羊选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用.在隆重的宴会上，一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上，头系红绸，嘴含青菜，推至餐厅，任宾客随意切割品尝
4. 新疆啤酒
新疆啤酒是采用大麦、大米和啤酒花酿制的清爽型啤酒，用料精良.酒花均采用新疆产的上等品.大麦是哈密地区生产的专供制造啤酒的优良品种，水是取自深层地下水，水质滑腻，清澈鲜亮，洁净甘冽.新疆啤酒的特点是：水洁、花纯、麦香.所产12度优质啤酒，倒在杯里，泡沫洁白，清亮透明，富有光泽，含有丰富的二氧化碳，饮用时入口安神，可助水消化和滋补身体.1994年，被列为新疆首批品牌产品
5. 里扎马特葡萄
里扎马特葡萄，别名玫瑰牛奶、沙尔，原产于前苏联.该品种果穗大，平均达850g.果粒鲜红色，十分艳丽，皮薄，肉脆，清香味甜，品质优良.该品种在多雨年份病害多，大小粒现象严重，成熟期遇降雨时有裂果现象，效益高低不稳，露地种植越来越少.里扎马特果粒着生松散，粒极大，平均粒重10克，较大粒重19克，长圆柱形.果粒红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，肉脆，汁多，风味甜，品质佳
6. 烤馕
烤馕是维吾尔族主要的面食品.“可以一日无菜，但决不可以一日无馕.”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位.烤馕已有2000多年的历史，考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕.馕的品种很多，大约有50多种.主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等.馕面中含有鸡蛋、清油.由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期
7. 哈密油桃
哈密油桃，果实圆形，平均单果重90克左右，较大果重180克.果顶圆平，两半对称，果面清洁光滑，果面浓红，色泽艳丽.果肉橙黄色，肉质属软溶质，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物10.5%.品质上乘，耐贮运
8. 烤馕
烤馕是维吾尔族主要的面食品，已有2000多年的历史，“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期。
购买地点：手工作坊、特产店
价格：3元/个
9. 哈密葡萄
哈密葡萄栽培历史悠久，主要品种有无核白葡萄、马奶子葡萄、红葡萄、紫葡萄等，以无核白葡萄为主要栽培品种.哈密葡萄质量好，产量高，营养价值高，鲜葡萄中含糖量高达25%以上，含有机酸0.5%?1.5%，蛋白质0.1%?0.9%，钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%?5%，还含有多种维生素.哈密无核白葡萄含糖量高于吐鲁番的同类葡萄，荣获国家“绿色食品”称号.新鲜葡萄晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，是水果中的佳品.葡萄除鲜食外，还可制成葡萄干、酿酒.哈密葡萄干与哈密瓜同时成为贡品
10. 油炸馓子
油炸馓子，是新疆回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点.
馓子的油炸制作和造型很特别，给人一种盘旋而上的动态感.馓子的制作，首先用清水煮花椒，捞去花椒留水待用；取面粉，按一定比例加清油、鸡蛋、盐和花椒水和面反复揉，揉好后切成若干块，再揉成面团备用；待油热时，取面团块压成饼，从中捅洞，由此连拉带搓，盘成数层再细拉，用筷子撑开，放入八成热油中，用筷子撑成需要形状并来回翻动，炸至金黄色时捞出.
金黄色的馓子吃起来又香又脆，色味俱全