在阿勒泰
阿勒泰小吃很独特：干锅焖羊腿、罐罐面、芋芋土鸡、额河烤鱼、萨吾尔干锅焖羊腿等。其中美味的当属萨吾尔干锅焖羊腿，其采用吉木乃羔羊前腿，配以土豆、胡萝卜等上炉焖制而成，具有立体有型、口感鲜香、肥而不腻、回味悠长等特点，是民族小吃的上乘选择。
在阿勒泰
TOP 1
罐罐面
罐罐面，不光是味道鲜美，更让人看中的是它的营养价值。汤是整个面的精髓,选用大骨鸡骨做药引加上党参、当归、枸杞、百合等十多种名贵中药经特殊工艺煨制而成，是名副其实的药膳。并具有健胃补中、补血调经、调节血糖的功效.
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TOP 2
额河烤鱼
烤鱼原料来自世界著名的旅游胜地喀纳斯，“大红鱼”“狗鱼”等珍稀鱼类摇身一变成了味道鲜美的额河烤鱼，属额河流域的本土特色烧烤。用盐、辣面、食用油、孜然、烤肉、烤腰子、 烤馕为配料烤制而成。麻而不木、香美鲜嫩，油而不腻、辣而不火、另人回味无穷，在配以当地自制的“俄罗斯太太”啤酒一起食用，更是别有一番风味。
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TOP 3
芋芋土鸡
芋芋土鸡，阿勒泰地区风味小吃。采用的鸡是当地饲养的纯天然土鸡，“芋芋”就是当地特产的“身材”匀称的洋芋，也可以是鸡蛋、精面经特殊加工而成的“拨芋子”。味道浓郁，很有地方特色，但是，究竟主角是土鸡呢“芋芋”呢，就要看您个人的感觉了。
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4. 阿勒泰鱼宴
新疆地处大陆内陆，干旱少雨，而能够吃到新鲜的鱼，已经略为困难，更何况吃上一顿鱼宴。阿勒泰魚宴，以产于塔纳斯的鲤鱼、鲫鱼等名贵冷水鱼为主，汇集各种鱼的做法以及各种吃法，让你在新疆，也能一次吃鱼吃到爽，尤其是那阿魏蘑菇炖鱼，只有在阿勒泰才能享受到这道美味。
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