在蓟州区
蓟县的美食很多，代表性的菜肴有八大碗、四大扒、冬令四珍，口味多以咸鲜清淡为主，精于调味，注重配色。可以前往农家乐品尝贴近自然的美味。
TOP 1
州河鲤鱼
州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌，优越的水源环境，持续的生态和人文保护，形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。
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TOP 2
红花峪桑葚
红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化的特点，并且已有500多年的栽植历史。红花峪桑葚获地理标志保护产品。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。
TOP 3
香菇板栗焖山药
香菇板栗焖山药主料板栗、山药都是很有营养的食物，对人身体有益。山药滑脆，配上板栗的浓香，美味可口。
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4. 一品烧饼
“一品烧饼"，配方讲究，烧制精细，是蓟县传统的著名糕点。其外形扁圆，色泽麦黄，外粘一层芝麻，用油炸过，层次均匀，每个约重30克，具有味道纯正、香甜可口、脆而不硬、酥而不绵、口感细腻、饼馅清香等特点。