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在澎湖县
澎湖县的苦茶、排骨面、黑糖糕、澎湖文石等都是当地的特色,是来这里的游客们不容错过的特色产品。
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1
黑糖糕
在澎湖,黑糖糕和一般人所谓的发糕相似,较早常见用於祭拜祖先或红白祭典。口感松软、不粘牙,甜而不腻。近年凡到澎湖旅游的观光客,几乎都会携带一盒著名的黑糖糕回家。 购买地点:超市、特产店、专营店 价格:60元/箱
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2
澎湖面线
澎湖手工面线传承,已有百年以上历史。由于传统手工面线制作过程繁琐,如今大多改良 以半机器、半手工方式制作,并利用澎湖的海风和阳光自然晾晒风干,且适时调整控制湿度,因此特别有嚼劲,品尝起来充满渔村风味。
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3
干贝酱
干贝酱的原料主要以丁香、虾米为素材,加上干贝粒干品、辣椒拌炒而成,品尝起来特别有嚼劲。其强烈的口味也让它有了更多的吃法。澎湖干贝酱是许多游客都会考虑带回自用和馈赠的澎湖风味伴手礼。 购买地点:超市、特产店 价格:52元/260g
4.
冬瓜糕
冬瓜糕是澎湖又一个不可错过的特产,是不错的伴手礼。冬瓜糕造型近似太阳饼,但比较厚实,内馅松软,清淡爽口,外皮层层酥脆,甜而不腻,一口咬下齿颊留香。在澎湖它甚至取代了传统月饼的角色,成为中秋节送礼自用的理想选择。
5.
澎湖文石
澎湖文石是当地很美的矿石,是由多种矿物在特殊温度压力下经过化学变化所生成的产物,其生长于玄武岩缝隙中,世界上仅澎湖与意大利西西里出产此文石,而澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路,其非常漂亮。
6.
咸饼
咸饼是以面粉、猪油,芝麻、 胡椒烘制而成,略带咸辣,口感扎实,溶在嘴里有一股猪油绵密的甜香回荡,风味异于时下一般饼干,古老的配方加上纯手工制作,外形古朴,风味绝佳,配着乌龙茶、绿茶,多食也不觉得腻。品尝后才能体会出这种纯澎湖风味咸饼可口之处,深受大家的喜爱。 购买地点:超市 价格:3.2元/130g
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