在花莲县
花莲县的花莲石雕、杜仑、希捞（腌肉）、阿里碰碰、花莲河豚等都是当地的特色产品，有的是用来食用，有的则是留作纪念品，都是当地深受人们喜爱的特产。
TOP 1
阿里碰碰
阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物，与粽子有些类似，亦可称为阿美饭包。阿美人利用
海滨常见的林投，先将其叶子摘下，削除边刺，再以4片叶编织成袋状，塞入生糯米水煮或干蒸。由于有林投叶的薰陶，食用起来别具一股芳香。
购买地点：餐厅
价格：未知
TOP 2
花莲圣女果干
花莲圣女果干选自花莲优质的圣女果，自然成熟后采用现代工艺技术和传统配方精制而成，无任何污染。色泽红艳晶莹、入口味道浓郁、口感香醇、酸甜适中，是一款老少咸宜的健康零食。通常不会太甜腻，而且还带有一种清新天然的茶香味，细细咀嚼，质地鲜嫩，味道甘甜，淡淡的果香伴随着浅浅的清甜，让人回味无穷。
购买地点：特产店、超市
价格：5.3元/包
TOP 3
花莲薯
花莲薯，花莲薯是用优质的花莲番薯（地瓜）加工后的一款甜食，是花莲特产小吃之一。 花莲薯外形小巧、色泽金黄光亮、入口即化、内馅丰富多样、润泽扎实、薯泥的香甜浓郁、甜而不腻、味道回味无穷。
购买地点：超市、餐厅、专营店
价格：未知
4. 花莲玫瑰石
玫瑰石，是花莲为数众多的玉石种类中的一种，光看外表只是不起眼的黑褐色石块，但经切割、钻石磨片磨去表皮、打磨刨光后，才会发现有限的内里却蕴藏着无限宽广的拟山水风景图案，与瑰丽迷人的颜色。
玫瑰石主要生产于立雾溪、三栈溪及木瓜溪等地，不同产地的玫瑰石其姿态风貌也不尽相同，花莲市到太鲁阁之间的三栈溪所产玫瑰石，近桃红色，颜色鲜艳亮眼，木瓜溪所产则是淡红色，温柔婉约，两者各有死忠爱好者。
5. 剥皮辣椒
剥皮辣椒，是台湾花莲县凤林镇的著名特产，是一种利用新鲜采摘的青辣椒经过油炸剥皮
的处理而制成的辣椒，剥皮处理是为了使辣椒吃起来的口感更好。剥皮辣椒吃法很多，一般都是直接开瓶食用，下饭佐菜、伴面，但是以用馒头夾剥皮辣椒吃较为速配，而用汤汁來煮鸡汤也是不错的选择；吃水饺和白斩鸡等时，可以用剥皮辣椒佐之来吃，味道爽口留香。
购买地点：餐厅、超市、特产店
价格：170元/箱
6. 花莲石雕
花莲石雕，是花莲县的著名旅游特产之一。由于花莲地处地壳活动的活跃板块，所以这一
带有很多奇石美玉，各种山石在经过几百年甚至几千年的搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，然后就成为了色彩斑斓的美石，因此花莲也赢得了“石头之乡”的美誉。花莲的石雕产品非常多，大的有大到长达几十米美化环境用的建材、家具，小的小到体积大小甚至可以握在手中玩耍。为了满足众多来花莲观光的旅客对石雕的喜好，花莲还特意推出了一系列适合旅客们拿回去作纪念的石雕工艺品。
购买地点：特产店、石料店
价格：价格不等