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在基隆市
基隆比较有代表性的特产有大肠蚵仔面线、润饼卷、冰鸡爪冻、大肠包小肠、风味生煎包、鱿鱼羹、建宝虾仁干、太阳谷蜂蜜、连珍糕点、全家福的甜酒酿元宵以及红烧鳗焿等。若来到基隆市,这些都是不容错过的特产。
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1
太阳谷蜂蜜
太阳谷蜂蜜利用山林的自然资源,让土蜂授粉,酿出来的土蜂蜜质醇,香味,甜味,可以称得上是蜜中上品。
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2
连珍糕点
连珍糕点,采用了纯手工制作,加上老师傅们独到的功夫,靠着双手的触感与力道,使糕粉和配料更加完美结合,并放入木模内成形,制作上等的糕点,口感极佳。
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3
松元鱼浆食品
松元美食以鱼浆食品闻名,自设厂经营后就不断发明新吃法和新式口味,主要的鱼浆制品有鱼板、干贝、虾球、鳕鱼卷、天妇罗、豆竹等,皆由日本进口,以真空包装。 店里的展示空间清净、明亮,使人耳目一新,有别于传统的老店。除了当火锅配料外,还可串烧或凉拌色拉,送礼自用两相宜。
4.
建宝虾仁干
建宝食品以生产虾干闻名,多数虾干是来自沿海的尖虾。建宝的虾干则是舟山群岛海域的尖虾和剑虾,都须经过解冻、清洗、杀菌、干燥过程,去除杂质,依虾的大、中、小三级,秤斤包装,发至南北杂货的中盘商,大剑虾价格昂贵,而中级虾深受欢迎。 挑选时以外表鲜艳、有光泽、干度适中、外型完整、盐少、甜度够为条件。
5.
冰鸡爪冻
基隆各式卤味小吃众多,冰鸡爪冻卤味是主要的基隆小吃,是基隆的招牌产品,一直以来相当受到女性朋友的欢迎。 冰鸡爪冻外表色泽亮丽,尝起来不油腻,并伴有甘甜顺口的滋味,令人吮指回味,细细咀嚼会发现蜂蜜香深层入味到鸡骨髓里,冰鸡爪冻还富含胶质。 购买地点:基隆小吃 价格:未知
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