金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，无色透明，清香典雅，味绵柔尚醇厚，深受当地消费者喜爱。

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”.台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”.包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表.素有“北文山、南冻顶”之美誉. 原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶.传统上，其发酵程度在30%左右.制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」.传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年亦有轻培火制茶.此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶.1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」

对高雄人来说，提到卤味就想到邓师傅.邓师傅以西餐理念经营卤味，干净清爽的进餐空间、精巧的碗碟，让尝卤味晋升为美食享受；由于采宫廷秘方炖煮，这里的菜色都十分入味，香滑腴嫩的卤蹄膀更是老饕喜爱.除了卤味外，每日也备有多道精心料理的家常小菜，均出自聘来的名厨之手，店面张贴的厨师证明，便是邓师傅给予顾客的满意保证

台湾凤梨酥是甜品爱好者的喜爱，去台湾怎么能不吃凤梨酥？外皮酥松，入口即化，馅儿虽甜却不腻，跟市场上某些劣质凤梨酥有很大的区别。凤梨酥并不是只有凤梨，内陷还有冬瓜或者五谷杂粮、蛋黄等各种口味的品种供你享用。

阿里山珠露茶产于台湾嘉义竹崎乡石棹地区，外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色.茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，为制茶工艺的结晶

黑珍珠莲雾是台湾名贵水果，国民党主席连战来访送给胡锦涛主席的珍贵礼物就是黑珍珠莲雾.黑珍珠莲雾模样雅观，具有特殊的芳香，清甜可口，口感特别爽脆，黑珍珠莲雾果皮带有腊质光泽，果肉含海绵质、水分多，清甜且有淡淡之苹果香，非一般水果可以比拟.吃之可以润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，还是美容理想水果品种. 莲雾虽系十七世纪时才从东南亚引进台湾种植的水果，但却“青出于蓝”而不逊于蓝，甚至胜于蓝.这从世界各地介绍莲雾的报道中必提到台湾可见一斑.如果说，莲雾是台湾众多水果中的名品，那么屏东的“黑珍珠”就是莲雾中的珍品了

阿里山高山茶也是台湾的名茶之一，广泛终止于台湾省嘉义县。阿里山的特殊地形和气候是高山茶生长的必要环境。茶汤澄澈金黄，入口甘醇，被誉为世界一等好茶。不过市场上出售的高山茶有优劣之分，要注意辨别。 购买地址：茶行 价格：几百到几千不等。

连珍糕点是台湾老店，第1代创办人郑原道先生，出生于日据时代之糕饼世家.自幼即已承袭一身高超手艺，幷于年轻时期多次周游海外幷兼营食品贸易事业，对于食品之经营自有独到的眼光并创立连珍糕饼店.创立至今，一直全心全意专注于传统糕饼制造、改良与创新.品质第1、卫生第1、信用第1的『三个第1』的经营理念，超过一世纪的实践精神，就是连珍糕饼能摆脱传统老店不断雕零的命运，反而生意兴隆蒸蒸日上. 连珍的糕，为何那么好吃？东西要好吃，材料一定要用对！糯米是传统糕类产品的基本原料，台湾乃稻米之乡，本店还是选用如此高等的糯米，做出来的糕粉滋味才够味呢！糕要绵密，一定要用手工制造！糕粉粘性强，若用机械搅拌不但难均匀，还会结成一粒粒小团，做出来的糕根本不够绵密.市面上有些糕干脆改用面粉，幷用机器成型，吃起来口感〝沙沙〞的，质地也比较松垮.连珍的糕，除采用手工制造外，再配合老师傅们独到的功夫，靠着双手的触感与力道，运用捏、揉、搓、打、转、抓等手法，使糕粉和配料能紧密融合；然后放进木模内一一成形，做好的糕，才是入口即化绵密好吃的糕

虱目鱼是台南的传统美食，从头到尾皆可食用，有各种名目：鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、煎鱼肚、煎鱼肠、豉汁鱼肚、豉汁鱼肠、豉汁鱼头……要吃到全套的虱目鱼，就一定要去台南蔡了.这是台南一家24小时的虱目鱼专卖店，自养自卖，开放式厨房让你大快朵颐之余还可以虱目鱼加工的全过程

地瓜饼为大溪的另一项土产，昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状，与红糖、糯米粉拌匀，裹上薄薄的面皮，烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼，既是大溪人中秋节少不了的应景食品，亦是平日生活的可口小点.好吃的地瓜饼内馅Q软、甜而不腻、皮薄而不硬，但因地瓜馅不耐久放，得每日现做，故新鲜是品赏地瓜饼的第1要素.大溪镇上的大小糕饼铺几乎都有贩售地瓜饼，惟以百年老店的合珍香及永珍香、振馨轩较知名；此外，以槟榔心芋头所做的芋头饼、白豆沙饼、咖哩饼也值得一试