在西昌市
西昌的美食有着浓重的民族风味和本地特色，不管是乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，还是连渣菜、彝家辣子鸡都非常的知名，还有荞麦饼、彝家馍肉、建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等，都非常好吃。
在西昌市
TOP 1
黄焖鸡
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
TOP 2
坨坨肉
坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。是迪庆彝族的主要煮肉形式，将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，不下任何佐料，包括盐；肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。
TOP 3
藿香鲫鱼
藿香鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，是夏季消暑祛湿理气开胃菜。
4. 椒麻鹅
椒麻鹅选用西昌本地优质大白鹅，配以清淡爽口的椒麻味。成菜具有咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。