在绵阳

绵阳当地主要是川菜,主要以麻辣鲜香为主。但是如果讲到绵阳的特色,当属绵阳的小吃。绵阳小吃种类繁多,价格便宜,口味主要以辣、酸为主。去绵阳旅游的游客除了品尝火锅、川菜,千万别忘了尝一尝绵阳的特色小吃。

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TOP 1 油旋子锅魁
油旋子锅魁是绵阳十分具有地方特色的美食,在锅魁的中间的是锅魁头,长得好似龙的眼睛,顺着龙的眼睛,把锅魁逐步层层的旋开,油旋子锅魁便可成形。这道点心的外形独具特色且好看,外部呈现出金黄的色泽,可口而带有咸香味,从里至外都是酥,咬下去便是满口的酥脆,让人吃了不会忘记。油旋子锅魁价格适宜,在绵阳十分常见,也深受当地人的喜欢。
TOP 2 绵阳米粉
绵阳米粉采用大米为原料,形如面条,味道鲜香滑嫩,汤鲜味美,米粉爽滑可口。做法简单,将米粉在开水中冒热,用用竹漏勺出,浇上美味鲜香的汤料即可。
TOP 3 席凉粉
绵阳席凉粉,是绵阳的著名特色小吃。细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣,与绵阳米粉同为绵阳著名小吃。
4. 梓潼片粉
梓潼片粉是绵阳梓潼极具乡土风味的小吃。其外表呈嫩绿色,咬起来柔滑并且富有弹性,整道菜看起来有分明的层次,十分的清爽。正如有人所说,梓潼片粉就如同梓潼当地的民风一般,淳朴而又刚柔并济。梓潼片粉的做法是按照民间的传统工艺的,用清甜的井水制作。在配料方面,多是以麻辣酸为主,比如辣酱、享有、窝油高醋等,冷食热食皆宜,深受当地人民的喜爱。
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