在阿坝
袅娜的四姑娘山，一望无际的草原，听美丽羌族姑娘动情歌唱，品尝着阿坝的特色美食，一定是一大享受。阿坝的特色美食主要有：血肠、洋芋糍粑、牦牛肉、酸菜面块、人参果饭。血肠是藏族的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是客人的荣耀。洋芋糍粑口味众多、味道鲜美，营养丰富。牦牛肉肉质天然、保健、细嫩，味道鲜美。一定会给你的阿坝之旅留下美味的回忆。
在阿坝
TOP 1
青稞酒
青稞酒色微黄，酸中带甜，被称为“藏式啤酒”，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是藏族人民欢度节日和招待客人的必备酒水。按照藏族的习俗，客人来了要敬三碗酒，前两碗可以根据自己的酒量随意喝多少，最后一杯要一饮而尽，表示对主人的尊敬。敬酒时藏族同胞会唱劝酒歌，歌词内容丰富，曲调优美。
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TOP 2
酥油茶
酥油茶藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。主要选用的材料有：酥油、浓茶、牛奶、核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋、盐。酥油茶具有极高的热量，淳香可口，有比较浓的奶味，是补充体力的好东西。
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TOP 3
青稞饼
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的，色泽金黄，香甜可口。
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4. 清蒸冷水鱼
冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类。冷水鱼很好吃，活鱼一定要清蒸，肉质很嫩。
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5. 人参果饭
在阿坝人参果饭被阿坝藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物，在藏民家中能够吃到人参果饭是高档的待遇了。阿坝的人参果饭和中原地区的饭有所不同，是甜饭，如果爱吃甜食的话千万别错过！人参果的营养价值很高，只长在高海拔地区，并且能够缓解高原反应，吃完了很有满足感的哦。
6. 奶渣
奶渣即奶类产品，是由牛奶孜自然发酵而成。酸奶渣就是酸奶的原型，而且酸奶渣并没有经过任何加工，无添加剂，天然无污染。味酸，吃到嘴里奶香四溢。奶渣中还富含蛋白质、矿物质及多种维生素，各种微量元素及精华都保留在奶渣内，健康又美味的奶渣，你还在等什么，赶紧买起来？
7. 烧馍馍
烧馍馍是阿坝藏族人出远门、走亲戚、放牧必备的干粮，烤制过的烧馍馍香脆可口。吃时用刀子把馍馍切开，中间夹入酸菜、蜂糖等，再配以酥油茶食用，味道十分可口，是阿坝藏族人民迎来送往必不可少的礼品。
8. 咂酒
无论是藏族还是羌族，他们的共同点就是非常喜饮喝酒，热情好客的他们常以此来款待来自各地的朋友。咂酒是羌族同胞独特的饮酒方式，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，味道醇香爽口。酒汁将完时，加入热水，喝到直到酒味清淡为止。喝咂酒时的气氛热烈，来阿坝一定要尝试一下这种独特的饮酒方式哦。
9. 洋芋糍粑
洋芋即土豆，洋芋糍粑是阿坝羌族特色的小吃之一。先将土豆蒸熟，剥皮捶捣，直至捣成糍粑，做成饼状或切成块状和酸菜汤一起煮，再配以盐、红有辣椒，味道鲜美。吃起来Q弹细腻，入口酸爽。
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10. 血肠
血肠是藏族食谱中的上等食物，做法和中原地区的香肠很像，先把羊肉剁碎，在羊肉中放了盐、花椒、糌粑拌匀后，灌入肠衣内，再把羊血灌入其中，所以才叫血肠。藏民们将灌好的血肠放入高汤中煮，约八成熟后，就起锅开吃了，吃起来又香又嫩，美味可口。
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