乐山饮食习惯与四川其他地方基本一致,主要是麻辣、香辣,有“食在中国,味在四川”之美誉,被誉为“烹饪天国”。浓郁的地方特色菜,种类繁多的美味小吃,吸引了八方游客慕名而来。乐山小吃素负盛名,还有各种各样的菜品,推荐美食有:乐山棒棒鸡、西坝豆腐、跷脚牛肉、甜皮鸭、冷锅鱼、黄焖鸡等。
黄焖鸡
乐山豆腐脑
钵钵鸡
萝卜汤
西坝豆腐
冷锅鱼
跷脚牛肉
甜皮鸭
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