抗日战争时期，武胜县回民马识周由重庆引进牛肉食品工艺，经过多年刻苦钻研，创造出武胜地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品.其色泽棕褐，油酥浸润，麻辣浓郁，咸甜适中，干香化渣，味美可口.享有“百味之王”、“杯前皇后”的美誉.1994年，醉仙牌麻辣牛肉干荣获中国保健品金奖和四川省名特优产品博览会优质奖

邻水脐橙是邻水的特色优势农产品之一，现种植面积达26.9万亩，产量11.05万吨，产值4.5亿元；已建成了10000亩脐橙标准化示范园区5个，5000亩标准化示范园区12个；现有脐橙产业省级龙头企业1家、市级龙头号企业3家，果业专业合作社78个，已形成了集生产、科研、示范、开发、休闲、旅游于一体的规模化、标准化、集约化脐橙产业

广安名优特产.广安区酒厂生产.1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰“美人堂”，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中.以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍头去尾，分段接酒，头尾复烤.成品分级储存三月，精心勾兑而成.酒质特佳，味醇回甜

顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产.顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干.食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍品

毛峰属于绿茶，是我国十大名茶之一. 毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）.入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长. 同于绿茶中含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有： 1、对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处； 2、脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力； 3、经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料； 4、糖尿病患者一般宜多饮绿茶； 5、绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞. 6、绿茶含维生素C和茶多酚量较多，其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强；患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜. 7、中老年人饮绿茶，还有防癌、抗癌的作用

岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆

永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品.相传，庙内僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干，而今已历百余年.该豆腐干精选上等黄豆为主要原料，浆汁至少过滤两遍以上，做工精细，烘烤讲究，做出的豆腐干色泽美观，卤香中带有清香，淳厚中转微甜，回味绵长，居永寿寺三绝(豆腐干、豆瓣、素席)之首，实为现代旅游小吃之上品

华云市曲酒厂利用华云山优质矿泉水，吸五粮液和泸州老窖特曲酿酒之精髓，采用“两步法”精心酿造而成的华翠特曲，曾被评为四川省优质酒.1993年7月比利时布鲁塞尔举行的31届国际食品博览会上获得金奖

松针茶叶：广安松针1994年曾获四川省优质农产品“甘露杯”奖，1995年获第二届农业博览会金奖，1997年获中国“中茶杯”优质名茶及第三届中国农业博览会“品牌产品”称号.2000年“广安松芽”又获中国（成都）国际茶博览会金奖；茉莉松针在2001年全国优质茉莉花茶评比中获铜奖.2000年本公司被评为农业部茶叶质量监督检验测试中心定点企业，获广安市质量管理工作“先进单位”.广安松系列产品选料考究，采用传统工艺与现代科技相结合，精细加工而成，利用冷冻贮藏和生物保鲜技术保持芽叶四季常新，主要产品有：广安松芽、广安松针、广安松绿、茉莉松针、兰香松针、广安松茗（茉莉花茶）、广安绿针、广安春绿等，可满足不同饮茶习惯和不同消费层次的需要

九龙挂面,产于邻水县九龙镇陈家坝，已有百余年历史.运用独特的民间工艺，采用优质面粉手工精制而成.一种为银丝面，面条细可穿针孔；一种为韭叶面，形如韭叶，薄如羽翼.丝条晶莹，色泽鲜嫩，煮后润滑透明，细腻可口，营养丰富，久煮不浑汤，回锅如初，曾获四川省名特产品第三名