在咸阳
咸阳市和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜，从陕西遍地都是的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等著名小吃，到当地特色的biangbiang面、千层油饼、锅盔等等，都可以找得到。
在咸阳
TOP 1
乾县豆腐脑
乾县豆腐脑是咸阳十大特色美食之一，也是“乾县四宝”之一，其特点是有细腻的口感、嫩滑而又顺口，并且具有极高的营养价值。口味鲜明，以酸、辣为主要特色，也是很好的补品。来自外地的游客都值得去细细品尝一番
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TOP 2
羊肉泡馍
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
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TOP 3
汇通面
汇通面是一种以地名命名的陕西传统的面食，在咸阳市是比较常见，你可以在秦都区汇通的十字西南角买到它。汇通面独具自身特色，虽然可以归类于臊子面，却又与它不同，较大的不同之处就是汇通面还加入了另一个元素——干拌面。深受当地人民的喜爱。
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4. 泡泡油糕
泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。
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5. 乾县锅盔
乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便.
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