耀县风味小吃“三面”名不虚传，香甜酥脆的雪花糖更为被人津津乐道. 雪花糖，俗称渣子糖，是粮食的深加工产品.它香甜酥脆，老少咸宜.人们食此糖时，先须用手掰开，由于酥脆，糖渣纷纷落地，犹如雪花飞舞，故而得名. 雪花糖的主原料是小米和芝麻.制作起来工序繁杂考究.先将小米用水泡透再蒸熟，然后加入适量碎大麦芽使之发酵糖化，淋出后熬成糖饴，给糖饴中加入对半炒熟去皮芝麻，揉匀擀碾成片，切成条状.最后将糖条按一根火柴梗的宽度切割，要求似断非断，似连非连，便告成功.这道工序至关重要，切深难以连条，切浅干硬不酥，所以非行家里手不能掌握. 雪花糖在天气严寒的春节前后制作，天热发粘不便食用，这真是一大憾事. 冬日，户外瑞雪纷纷扬扬，室内家人围炉环坐，炉上一壶酽茶滋滋作响.这时候，满脸慈祥的白发老奶奶将块块雪花糖分给儿孙们，大家边吃边聊，融融亲情，陶陶氛围，开心极了. 雪花糖是勤劳聪明的耀县人粗粮细作的智慧结晶

榆林毛毯是陕西传统工艺品.所织地毯多用富有变化的几何图案，色泽清雅，组织严密，驰名中外，被视为珍品. 榆林毛毯选用本地产特种羊毛，经精细加工制成，用地毯、挂毯和盖毯三大类.它采用“仿古式”、“美术式”图案，色泽清秀，质地厚重；盖毯的图案多彩多样，多用富有变化的几何……质地柔软舒适，保暖性好，深受广大消费者爱

铜川地处黄土高原的南缘，海拔高，昼夜温差大，土层深厚，光照充足，雨量充沛，这造就了铜川大樱桃含糖量高，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和营养物质，其中，铁的含量尤为突出等特点.近几年，铜川大樱桃以每亩两到10万元的收入富了农民腰包的同时，名气在陕西乃至全国也是越来越响亮。自然成熟要到五月，可在铜川，2月就能吃到鲜果，早春时节虽还有些寒意，不过正是大棚里春意盎然樱桃枝头烂漫笑的时节，在铜川印台区三联果业公司的大棚里，一树一树的樱桃正在用他们烂漫的笑容告诉我们科技的成效和果农们增收致富的故事

制作工艺 1.豆腐水煮焯沥干； 2.水发口蘑、水发玉兰片、净荸荠切成箸头丁； 3.将口蘑丁、玉兰片丁、荸荠丁入沸水氽透沥干； 4.胡萝卜20克切箸头丁，余料切末； 5.炒锅置中火上，放入菜籽油，烧六成热，放入胡萝卜丁炸熟，捞出沥油； 6.另取净炒锅置中火上，放入口蘑、玉兰片、荸荠、胡萝卜，加精盐、黄酒、味精干炒入味，出锅为馅； 7.将豆腐压成细泥，加鸡蛋清、精盐、味精拌合为酿子； 8.取4个小吃碟，抹上香油，将豆腐酿子一半摊在小吃碟底部抹平，将炒好的馅子分别放在上面，再盖上另一半豆腐酿子抹平； 9.用香菇摆成“福”、“禄”、“寿”、“喜”，或“吉”、“祥”、“如”、“意”等字样，加以点缀； 10.再撒上胡萝卜末，上笼蒸10分钟取出； 11.由小碟移在大扒盘中，字两边放香菜叶2朵； 12.净炒锅置旺火上，放肉汤烧沸，加黄酒、精盐、味精，下湿淀粉勾流水芡； 13

宜君县作为陕西省的地膜玉米大县，在玉米种植上坚持技术创新，突出地膜特色，扩大种植面积的思路，在历经今年的大旱后，玉米高产示范区较前三年仍然增产6%左右.今年的宜君县玉米种植面积为35.5万亩，较去年相比增加了3.7万亩，产量预计18.12万吨，比去年增加了2万吨

榆林毛毯是陕西传统工艺品。所织地毯多用富有变化的几何图案，色泽清雅，组织严密， 驰名中外，被视为珍品。榆林毛毯选用本地产特种羊毛，经精细加工制成，用地毯、挂毯和盖毯三大类，质地柔软舒适，保暖性好，深受广大消费者喜爱。 购买地点：工艺品店 价格：几十到上百元/件

苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培较为广泛的果树.苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成.苹果树多为异花授粉，有2～4％的花座果较为理想.虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米(2～4吋)，带红色或黄色. 苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类.3类品种的颜色、大小、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别.不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低.苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食.炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此. 陕西苹果为地理标志保护产品

耀州区栽培中药材历史悠久，尤以黄芩、黄芪、党参较佳，其中黄芪、党参早在唐代就驰名全国，号称“华原芪”、“宜党”，清代以黄芩为贡品,都是享负盛名的道地中药材

铜川位于我国北方水果的较佳适生区中心地带，有优质水果面积35万多亩，出产的新红星、红冠、红富士等优质苹果享誉海内外，多次荣获省优、部优产品奖

窝窝面始于清道光年间，距今已有100多年.凡是品尝过窝窝面的人，都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口.许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事