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美食
运城土特产十分丰富，较为著名的有北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名。其他知名的土特产品还有闻喜煮饼、芮城麻片、芮城酱菜、运城池盐、稷山板枣、席张白水蜜杏、蒲州青柿、平陆百合、晋南泡泡糕、晋南无碱馍、新绛云雕、螺钿等等。
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新绛云雕、螺钿
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黍面油糕
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泗交黑木耳
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血豆腐干
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闻喜煮饼
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稷山板枣
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大漆木
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临猗苹果
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特早熟杏
