在曲阜市

曲阜特产以美食和工艺品为主,并且大多和孔府有关。美食小吃有著名的孔府糕点的独具风味的曲阜酒,都随着孔府家族世代流传。尼山砚和楷雕等是当地传统工艺品,并融入了儒家文化的治学观念,深受文人墨客及收藏家的喜爱。五马祠商业街、阙里步行街等邻近孔府,都是购买特产的商业老街。

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TOP 1 曲阜香稻
曲阜香稻产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久,源溯于周朝,盛于清朝乾隆年间,米优质佳,香气醇浓可口,有“一家煮饭十家香”的美称。
TOP 2 碑贴
碑贴是从碑石上用纸和墨捶拓而成的。曲阜是我国碑贴的主要产地之一。因为这里碑贴资源丰富,是我国石碑较为集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多,但不外乎擦拓和扑拓两种,而且是以扑拓为主,其拓本清细精美,深受人们喜爱。
TOP 3 楷雕
曲阜楷雕是用楷木雕刻的传统工艺品,历史悠久,技艺精湛。传统楷雕产品是楷木手杖和如意,因楷木木质坚实而柔韧,色成金黄,所以用它刻制的如意,玲珑剔透,花纹如丝而不断。如山东巡抚张曜敬献慈禧太后的二柄如意,刻八仙庆寿,群仙神态各异,被西太后称为“绝技”。
4. 曲阜酒
曲阜酒是古老的鲁酒,采用优质地下矿泉水所酿造。“小麦曲,高梁料,泥巴池”是酿造的三大条件,传统工艺是矿泉水、老五甑,酿出的酒属于优质浓香型大曲酒,具有“三香”和“三正”的特点,在古今中外白酒市场上长盛不衰。
5. 尼山砚
尼山砚是中国名砚之一,因其石料取材于孔子诞生地尼山而得名。这种砚色呈柑黄,有疏密不匀的黑色松花纹,石面细腻,抚之生润,制作的砚台利于书写,经久耐用。尼山砚以其古朴大方和自然情趣深受国内外用者的喜爱。
6. 孔府糕点
孔府糕点是山东曲阜孔府宴中的传统名点,其源远流长、世代相传。糕点分外用、内用两大类,根据进贡、馈赠、宴席、节用等不同场合各有繁多的,但大多精致可口,色香味俱全,寓意吉祥。
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