兖州雪茄，历史悠久，以鲁城“所烟”著称.兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间（1909—1911），民国初年，城内有大中、春华、华美、大华、万兴等十几家雪茄烟商号（即制烟作坊）.20世纪30年代初，驻兖二十师师长孙桐萱，为救助孤贫学生建官办烟厂，名“孤贫学校习艺所”，产品有“力争”、“木峰”牌（100支装）和“英女”牌（20支装）、“兴隆塔”牌（50支装），远销北京、张家口、青岛等地.兖州制烟业发展迅猛，建国前已达40余家.其中尤以大中烟厂生产的“桂花”、“荣花”所雪茄较为著名. 兖州雪茄为何又称“所烟”，皆因所用烟叶多为本城皇城园地种植的“所烟”而得名.“所”即明代鲁王宫廷之屠宰所，历三百年，此地土地肥沃，种植的土烟叶大肥厚含油分多，成熟后鲜烟叶摘下晾晒片刻即可燃吸，久晒呈枣泥色，燃后，灰白火亮，其香味浓郁，在清代曾以贡品进贡朝廷.“桂花”牌雪茄于1929年在上海工商部展览会上获二等奖章，1934年在物产展览会上获金牌. 建国后，按照国务院迅速恢复各种历史知名品牌产品的要求，1958年兖州建起国营雪茄烟厂，1979年，雪茄烟厂扩建，1985年达到年产3万箱

山东特产—圣府糕点，是孔子故里曲阜特色糕点.因原产于孔府（又名圣府），为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点，并自成体系，故得名，又名孔府糕点.孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，圣府糕点分外用糕点与内用糕点两类.其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳.外用糕点主要作进贡及馈赠之用.选料讲究，造型华丽，风味独特.内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类，各类皆独具特色.应时糕点用四时八节的季节性原料制成，其内馅甜软清馨，外皮酥脆油香.有春季的藤花饼、百合饼；夏季清热解毒的薄荷饼、荷花饼、绿豆饼；秋季的菊花饼、桂花饼；冬季的萝卜饼、豆沙饼等.常年糕点指四季皆宜的常备糕点，有大酥合、菊花酥、百合酥等.到门糕点指宾客上门，宴前所奉的茶点，如一口盅、棉花糖等.尤以“七夕”供月的巧果糕点较为著名.宴席用的糕点，是根据宴席的性质而做，如寿宴用“寿”字饼、“如意”饼等.节日糕点则有元宵、月饼、巧果等.孔府糕点以现烤现吃为佳，历史上仅为皇室、权贵及孔府主人享用

兖州的桑蚕业起源甚久，据《尚书·禹贡》记载“济、河惟兖州，九河既道……桑土既蚕……”，可见大禹之前兖州便已养蚕.兖州市1976年在王因遗址发掘出距今五六千年的古墓群，从出土的石纺轮、骨针来推断，早在新石器时代中期，这方土地的人们就使用纺织技术并用骨针缝制服饰了.春秋战国时期，著名的“鲁秋胡戏妻”的故事便发生在兖州.鲁秋胡之妻名罗敷女，亦称”采桑女”，是有史以来中国第一位美女.她坚守贞洁，采桑养蚕，孝敬公婆.而其夫秋胡从军多年，不识其妻，归途中见采桑女罗敷貌美，以金诱之，以言戏之，罗敷严词抗拒.后归家方知是夫妻.罗敷见夫不忠不孝不仁不义，“悦路旁妇人”，忘白发老母，怒斥鲁秋胡，愤而投河而死.兖州桑园村的采桑女墓，世代诉说着这位美女的哀怨故事

微山湖松花蛋是采用微山湖麻鸭蛋加工制作而成的，它的创始至尽已有100多年的历史.原名“龙缸松花糖心皮蛋”，畅销京、津、沪等各大城市，驰名全国.由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴

孔府和田玉如意选用了名贵稀有的新疆和田玉.和田玉质厚湿润光泽，是自然神奇之宝，故《周易》称其为“祥瑞”之物.孔子论玉有“礼、义、仁、智、信、天、地、知、乐、和”之“十德”.又因玉能趋吉避邪、修德养性，并长期作为进贡皇帝的贡品，乾隆女儿下嫁孔府较为珍贵的陪嫁品就是玉如意，因此被赋予了权力、高贵和吉祥的内涵.在工艺上采用了浮、透、镂空等中国传统高深技艺，表现题材覆盖了孔子儒家文化、佛教文化和吉祥文化三大领域，无论人物、山水、吉祥图腾、均刻画生动，神态各异，玲珑剔透，灵动欲飞.如意底托精选红木，紫檀镶嵌而成，它将如意和玉有机结合在一起，融收藏纪念增值为一体，在国内尚属首创，具有独创性和唯一性.此件作品设计独特，用材考究，做工精细，寓意深远，堪称我国古典文化、传统工艺和现代艺术的完美结合，因此，具有极高的收藏纪念价值.每件作品都经北大宝石鉴定中心严格鉴定，附编号鉴定证书及编号收藏证书.现已荣获国家知识产权专利，专利号200830016047.2，限量发行1000套.该作品在第六届山东省旅游商品创新设计大赛中荣获特别大奖，在2009年首届中国北方旅游商品创新设计大赛中荣获金奖.在“黄河口杯”、“好客山东”游客较为喜爱的山东省标志性旅游商品评选中荣获金奖.受到了山东省宣传部李群、济宁市市委常委副书记张术平的高度赞赏

本工艺是微山县荷乡手工艺厂的产品，精选麦秸原料，经过除膜、切片、劈丝等加工处理，运用拼贴、镂刻、镶嵌等制作方法，并熟练地利用麦秸原有的光泽、独有的纹理，巧妙设计，精工细作，通过麦秸的明暗、深浅、厚薄、疏密等等搭配，以及点、线、面得合理布局，大胆吸收国画、版画、剪纸、烙画等诸多艺术表现手法，巧妙制作成古相典雅，富丽堂皇、惟妙惟肖、栩栩如生的手工艺佳品

嘉祥石雕雕艺精湛，风格奇异，是历代官府向朝廷进献之贡品。新时代的嘉祥石雕艺人对传统的石雕工艺进行了继承、发展与创新，吸收了木雕、玉雕等技术之长，运用高科技手段，以当地盛产的天青石为主原料，辅以大理石、汉白玉等名石珍品，雕刻成千姿百态的现代工艺品。主要以雕刻龙亭龙柱、琼楼玉阁、飞禽走兽、人物花草及仿古器皿为擅长，在保持与发扬传统雕塑艺术之精髓的基础上，又赋予了现代雕塑的时代气息，在海内外享有“巧夺天工”、“石破天惊”之盛誉。 购买地点：工艺品店、石器市场 价格：不固定

国学小书系列——尽选儒家名著，整理成12册，包括了《春秋》、《论语》、《孟子》、《大学?中庸》、《颜子》、《左传》、《孝经》、《诗经》、《周易》、《三字经》、《曾子》、《尚书》.本本都是袖珍小书，便于携带，让大家随时随地都能研读儒家名著

梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种，羊肉质细嫩，腥膳味小，具有天然滋补调理功能和食补作用，烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净，开胃健脾，在中华名菜谱上，以汤入谱的仅此一例.历史上济宁青山羊是当地畜牧产业的重要组成部分，载入国家畜牧良种保护名录

孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高档宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴.孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的