在济南

济南人杰地灵,物产丰富,特产品种众多。盛产于东阿县的东阿阿胶拥有悠久的历史和文化底蕴,是中医上佳补品,闻名中外。历史悠久的黑陶、传统鲁绣以及商河粗布更是尽显齐鲁文化的魅力。此外,济南特产还有各色玲琅满目的小吃,别具风味。

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TOP 1 平阴玫瑰
平阴县素有“玫瑰之乡”的称号,这里所产的玫瑰香气浓郁、瓣多而厚、花色艳丽,因而有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。走进平阴,你会发现这里漫山遍野到处都是玫瑰的海洋,这里不光有盛开的漂亮花朵,还有一系列玫瑰的精加工产品。平阴县所产的玫瑰花茶和玫瑰酱都是同类中的上上品,常期食用玫瑰制品据说还有香体的功效呢。
TOP 2 鲁绣
鲁绣因所用绣线较粗,因此又称“衣线绣”,是我国“八大名绣”之一。鲁绣根据绣法的不同,分为很多种类,其中用人的头发丝绣制的纯手工发丝绣品,是济南特有的高档艺术品,发丝绣也是鲁绣颇具代表性的一个绣种。鲁绣不仅可做衣物的装饰品,也可做成具有观赏性的书画艺术品。买一个鲁绣挂在家中,室内的氛围顿时就会高雅许多呢。
TOP 3 东阿阿胶
我国的东阿阿胶已经有三千多年的发展史了,阿胶与人参、鹿茸并称为“中药三宝”,具有极高的食用和药用价值。鲁西的东阿县是正宗东阿阿胶的生产地,也只有这里的地下水才能制成地道的东阿阿胶。阿胶具有滋阴补血的功效,常期食用对女性朋友很有好处,到了济南一定要买一些正宗的阿胶带回去才行。
4. 明水香稻
明水香稻,因产于济南章丘市明水镇而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
5. 安城鲜食地瓜
优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质.特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效.明李时珍在《本草纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃,强肾阴”的作用.据科学家研究,地瓜还具有抗癌、防癌的功效.日本癌病专家研究,地瓜在所有蔬菜中抗癌作用较佳.由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜安城乡生产的鲜食地瓜,是采取特种栽培技术生产的无污染绿色食品,是儿童发育、老年保健、防癌抗癌的绿色食品,也是一种独具特色的馈赠佳品.鲜食地瓜食用方法很多,可蒸、烤、炸、煮,做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品,香甜可口.主要品种共十二个,其中日木黄薯,2001年由科协引进,亩产6000-8000斤,薯块梨形,皮光滑呈黄色,肉色桔红,为高产型,黄色几种
6. 孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期.起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名.文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”.到了1981年,“罐儿蹄”经过挖掘创新,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄.孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点
7. 长清木鱼石
木鱼石是济南市长清区境内的一种珍贵的石材,学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”,俗称“还魂石”、“凤凰蛋”,形成于寒武纪,距今约5亿年.木鱼石质地坚硬细腻,色泽凝重,纹里清晰,经过精心雕磨,可制成各类造型美观剔透的观赏收藏艺术佳品,尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石,更是珍品中的珍品,具有极高的观赏和收藏价值.目前已研制出各类茶具、酒具、餐具、文房四宝等保健器皿及工艺品达40多个系列,近400个品种,产品畅销国内外.用木鱼石制作的器皿,具有通透、防腐的性能,酷署季节泡茶7天,色、香、味不变.木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具,主要包括木鱼石茶壶、木鱼石酒壶、木鱼石杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等.使用前彻底将茶具内外洗净,用温水洗壶预热,严禁冷壶直接沸水冲泡.使用后,用软棉布擦洗,会越擦越亮.木鱼石有良好的通透性,防腐功能特别好,是会呼吸的天然玉石.泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒
8. 龙山小米
龙山小米是济南章丘的著名特产,是全国四大名米之一,它曾是历代皇室的贡品,因此有龙米之称。小米具有很高的营养和药用价值,属滋补佳品。龙山小米是小米中的佳品,它粒大均匀,颗颗饱满,色泽金黄。用龙山小米熬出的粥,比普通小米更加黏稠,香味也更加浓郁,食之香甜可口,香喷满溢。
9. 龙山黑陶
驰名中外的龙山文化源自我国新石器时代晚期,距今约四—五千年之久。龙山黑陶是龙山文化的代表,其蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”,造型典雅,古朴大方、艺术精湛,堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一绝。 购买地点:工艺品店、陶瓷店 价格:价格不固定
10. 平阴玫瑰红苹果
平阴玫瑰红苹果发源于平阴县,因品质优、结果早、产量高、效益大,已被山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培.玫瑰红苹果为元帅系短枝型芽变新品种,1979年在山东省第七次苹果良种鉴定会上定名.因其果浓红,又产于闻名遐迩的玫瑰之乡,故定名为“玫瑰红”苹果.l983年获山东省科委三等奖,l987年获山东省林业厅优质果品奖.玫瑰红苹果果实为长圆锥形,浓红色,高桩,五棱明显.果形指数为0.988,果实大而整齐,平均单果重320-350克,较大单果重700克,一级果占95%以上.果肉黄白色,可容性固形物为12.7%.该品种结果早,香味浓,产量高,营养丰富.果实耐贮藏,果树抗病、抗风力强.果实成熟采摘前落果轻,具有丰产性能强、品质上乘之特点,其经济效益可与美国新红星媲美.平阴县现有玫瑰红苹果面积近3万亩,大部分已开花结果,1994年全县生产玫魂红苹果650吨.玫瑰红苹果,以其特有的色、香、味、形等特点博得国内外市场的欢迎,目前远销深圳、广州、福建、哈尔宾、沈阳等十几个省、市,并受到外商青睐,其发展前景十分广阔
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