一提到银川，就想到宁夏枸杞，这些小小的红果子简直成了当地的招牌。宁夏的枸杞颗粒大、饱满、籽薄肉厚、色泽红艳，尝一口会有点点的甘甜，这些都得益于宁夏地区的气候和土壤。几颗枸杞泡一杯热水，滋补肝肾、益精明目，好处自然不用多说。小编说了这么多，希望大家来银川千万不要忘记捎几袋回去，而枸杞在银川正规的药店和专卖店都有售哦。

黑宝”发菜：发菜，谐音“发财”，在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种.生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生.宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净.深秋早春时节采收.制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装.新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名.它是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍.发菜的营养十分丰富，而且极易被人体吸收.其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质.在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合

不是只有新疆、土耳其才有好看质优的地毯哦，宁夏盛产羊毛，制成的羊毛地毯色泽鲜艳，图案大方美观，结构严谨，柔软耐用，制作工艺考究，久负盛名，是极具欣赏与收藏的艺术品。若是买一块放在家中，浓浓的民族风的地毯一定能让你的家里增色不少，博得一个主妇好品味的美名自然是不在话下啦。

红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理 这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好，而且其饲养条件甚为苛刻，必须在低浊过水（长流水）中养育.1988年12月，六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池，从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾，生长良好，繁殖旺盛，自此红鳟鱼在这里快活地安了家.这种鱼周身黑斑，隐隐泛红.体表修长，无刺，烹食美味可口，是宴会常用的佳肴佳品，其营养价值不亚于海参、燕窝、熊掌

贺兰山作为银川平原的守护神，可谓是意义非凡。而产自贺兰山的贺兰石，是书法爱好者们不可争夺的佳品。其细密的石质，漂亮的成色，古朴典雅的造型以及不吸水、易发墨、不损毫、加盖后砚内余墨数日不干不臭等奇效是一篇杰出书法作品不错的硬件提供！磨磨砚，写写字，拥有一块，值！

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎.原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤.制法：羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣.洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段.羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条.然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上红油盛碗即成.特点：红润油亮，肉烂汤辣

“黄沙清水绿芦苇，碧波映出鱼儿壮”.沙湖鱼头----是宁夏特有的地域特产,尊园佳肴“豆花鱼头”则是鱼头系列菜品中的佳品，精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩，品在其咸鲜略甜的宁夏特色

洋芋，学名马铃薯，俗称"土豆"、"土蛋".固原人根据洋芋所呈现出来的"两广两高"（适应广泛、食用广泛、产量高、经济价值高）的特点，称之为"救命蛋"、"宝贝蛋" 洋芋原产于南美州，距今已有1800年的历史.如今全世界79%的国家种植洋芋，总面积逾3亿亩，总产量3亿多吨.追溯我国种植洋芋的历史，还不到300年时间.但发展到现在，全国各地均有栽培，面积已近7000万亩，总产量约6000万吨.

听说过花生油、芝麻油、色拉油、香油，也许你也和小编我一样，第一次听说银川的胡麻油。银川的胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等，好处多多！在亚健康问题多多的现在，小编也忍不住跃跃欲试了呢。

宁冠是宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏灵武园艺试验场以金冠为母本、倭锦为父本杂交育成的，1990年通过鉴定.宁冠树势生长特别旺盛，苗木定植后4—5年开始结果.幼树花序座果率83．3％，花朵座果率26．7％，丰产.果实10月上旬成熟.果实中大、平均单果重180g左石.果实底色黄，部分果实阳面鲜红晕，美观，果面光洁，蜡质厚.果肉黄白色、肉质紧密，细、脆、汁液丰富.果味甜、略带酸味、果实品质上等.该品种极耐贮藏，在半地下式简易果窖中，果实可储藏至翌年5—6月，仍保持新鲜状态，是一个很具发展前途的晚熟黄色品种.宁秋苹果宁秋是宁夏农林科学园艺研究所，宁夏灵武园艺试验场以金冠为母本、红魁为父本杂交育成的.1985年通过鉴定，1986年获宁夏回族自治区科技成果三等奖.宁秋树势生长旺盛.幼树定植后第四年开始结果.花序座果率97．2％，花朵座果率79．9％，每花序可座果l一5个，极丰产.果实8月中旬达成熟盛期.果实大中、底色黄，果面披鲜红霞或鲜红色条纹.平均单果重170g左白，较大单果重302g.肉质细、紧脆、果味甜酸适口、多汁，品质极上.是一个很有发展前途的早中熟品种