在乌海
TOP 1 马头琴
内蒙古特产—马头琴,是蒙古族人民颇具代表性的乐器,是独具一格的当地特产.马头琴蒙古语称“绰尔”.琴身木制,长约一米,有两根弦.共鸣箱呈梯形.声音圆润,低回宛转,音量较弱.相传有一牧人怀念死去的小马,取其腿骨为柱,头骨为筒,尾毛为弓弦,制成二弦琴,并按小马的模样雕刻了一个马头装在琴柄的顶部,因以得名.郭小川《平炉王出钢记》诗:“牧区的人们听说钢花喷,蒙古包里拉起了马头琴
TOP 2 内蒙古肉苁蓉
肉苁蓉属列当科濒危种,别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语).肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物,对土壤、水分要求不高,是一项较有前景的产业.分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是我国传统的名贵中药材,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度较高的补益药物之一
TOP 3 蒙古羊肉肠
宰羊剖腹后,把羊肥肠取出.羊肥肠粗而且有不少脂肪.用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里.装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,原来是里面的就翻到了外面,用清水再次冲洗后下锅煮.煮熟后捞出,切成约三寸长的段,盛盘上桌.在捣好的蒜泥里加上醋,用手拿肠蘸着吃,味道十分鲜美.其实,肉肠做好了要比羊肉还香
4. 花边
花边这一民间传统手工艺品,在广饶县已有几百年的历史.工艺有圆瓣、尖瓣、扣锁、扒眼、行梗、扒丝6套针法.其品种分镶饼、满工、小镶件3大类,上百个花样,近千个规格品种,尤以青州府花边大套、青州府花边满工大套称著.产品织工细腻、图案美观、色泽素雅、手感柔软,被誉为“抽纱之王”.该产品连续12年被评为省优产品,畅销美、日、意等十几个国家
5. 乳汁软炸口蘑
内蒙古风味名菜.以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成.干口蘑用水泡发,去蒂、洗净后切成长条,放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后,沥尽水份.鸡蛋清打成泡沫状,加淀粉、面粉调成蛋泡糊.勺内添熟猪油烧至4成熟,将口蘑条裹匀蛋泡糊.逐条下入油锅内,炸成杏黄色捞出装盘.另起勺添底油,加入鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热.随即放入奶油炒熟,置小碗内,与炸好的口蘑一同上桌.由顾客自己蘸食.此菜乳汁浓白,口磨杏黄,外松里嫩.因其选料精,具有民族特色,很受消费者欢迎
6. 河套小麦
河套平原凭借其得天独厚的土壤、气候和黄河灌溉条件,成为国内特有的优质小麦种植基地,由其加工而成的“河套雪花粉”因精度高、稳定性强,而倍受消费者青睐
7. 团结新村瓜果蔬菜
海勃湾区位于内蒙古自治区西部、乌海市东北部,辖6个街道(滨河、新华街、新华西街、凤凰岭街、海北街、卡布其)和1个镇(千里山)
8. 羊肉粥
蒙古族及牧业民族的肉粥分两种,有肉汤粥和肉丁粥.肉汤粥一般是食用手把肉后.用煮肉汤加大米熬.正宗的肉粥味美无比
9. 内蒙金饺驼掌
驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好
10. 青州府花边
花边这一民间传统手工艺品,在广饶县已有几百年的历史。工艺有圆瓣、尖瓣、扣锁、扒眼、行梗、扒丝6套针法。其品种分镶饼、满工、小镶件3大类, 上百个花样,近千个规格品种,尤以青州府花边大套、青州府花边满工大套称著。产品织工细腻、图案美观、色泽素雅、手感柔软,被誉为“抽纱之王”。 购买地点:当地手工艺品店 价格:几十到上百/件
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