小镇的名字来源于拉丁文“Bibu”，意为海狸。在很久以前，有一条名为杜厄特(Douets)的小河穿过村庄，而在河流两岸，当时也确实栖居着一群海狸。今天这里已经成为了一个富足的小镇，镇上许多半木制结构的建筑，以及一些幸存的15世纪建筑庄园，使得整个小镇成为法国文化的瑰宝。早在20世纪70年代旅游业开始发展时，特别是在每年10月，各地游客蜂拥而至，庆祝当地盛大的苹果酒节。维京人后裔公元876年，维京人侵占了这一地区，他们把这里变成自己的殖民地和战略要地。到10世纪时，维京哈考特家族在村庄以及周围一些地区建立了自己的领地，其标志城堡现在已经不存在了，只剩下小镇西部的遗迹。到了1593年，皮埃尔·哈考特被封为法国侯爵，他的家族在这里修造教堂和城堡，建立商业贸易，此后，这一地区开始迅速发展起来，并被列入法国区划成立了教区，在法国大**前，这里甚至是外特鲁(Trough)地区的农业、贸易、宗教中心。诺曼底风情从法国大**经*次世界大战到今天，小镇几经变迁，在1984年时几乎已经人去镇空，人口仅为278人。但是它已经被列为法国文化示范区，今天小镇上还居住着许多手工业者。依然保存着鲜明地方特色的小镇餐厅门脸以及独具民族特色的手工艺品，都成为吸引游客的亮点。在小镇上至今还保留着许多古老的供水装置。在街头拐角、广场**常常还能看到这些见证岁月的生活设施。又因为小镇位于法国的苹果主要产地，所以自古盛产苹果威士忌酒。到了每年10月，镇上居民常会举行苹果威士忌酒会。尝过法国闻名世界的葡萄酒，再来尝尝爽口的苹果酒，或者观看一下那些让诺曼底人骄傲的半木制结构房屋，这些都成为吸引游客的招牌。法国的民族文化形式在这里得到很好的恢复和保护。而且只要在适当的季节，小镇上总会盛放各色的鲜花，它们开在墙头、开在道旁，甚至开在早已退出劳动的手推车车把手上。虽然一眼就能看出是刻意而为，但是却不得不让你把诺曼底人对生活的热爱之情记在心头。半木制结构民居到了20世纪末，小镇稍稍沉寂下来，并且开始了以旅游业为主的新生活，因为越来越多的人开始对诺曼底地区半木制结构的房屋感兴趣。在诺曼底地区，石料非常难以获得。因此十分昂贵，所以石料一般只用于建造住宅的主要部分。在半木制结构的建筑过程中，一般只运用大块的岩石做地基，以防止房屋的木骨架腐烂。搭建房屋的步骤通常是先搭建木骨架，即搭建房屋的主体轮廓，然后在主体轮廓的间隙搁置许多平行木条，并在其中斜插一些木条以构成三角形的稳固结构，然后混合材料，后将这些以碎石料、粘土、干草、马尾等混合的材料填充到木条之间，而屋顶一般使用瓦片或片岩。过去诺曼底地区的人们也常用稻草覆顶，并常在屋顶栽种鸢尾花，除了美观以外，还可以起到固定以及防止稻草干燥的作用。现在小镇中的房屋多是近几十年建造，因而更加注重外部的装饰效果，木骨架或保持原色，或涂成红色、灰色，颜色典雅，但是也保留了许多古老的风俗习惯，在木头上雕刻着颇具民族风情的人像，透着浓浓的中世纪味道。如今半木制结构的民居已经成为法国乡村生活的标志。 …
