在朝阳

朝阳市是我国特产—山杏仁的主要产地之一。它与河北的张家口、承德和唐山市并称为山杏仁四大基地。山杏仁有甜、苦两种,杏仁营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及磷、钙、铁,可加成杏仁霜,杏仁茶等滋补佳品。还可加工成工业用油,亦可作药用。此外,酸枣仁堪称朝阳一宝,朝阳地区向阳的山坡、丘陵、平原及路旁,酸枣林及酸枣丛随处可见,酸枣仁营养价值很高。

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TOP 1 油炸糕
色泽金黄,外焦内嫩,里香外脆,脍炙人口。馅料一般分为豆馅、糖馅、 菜馅三种。食材:小豆、豇豆、扁豆红糖、白糖青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯绿豆芽、山药、胡萝卜地皮菜、豆腐干、山药馅山药、苦菜、韭菜等,可以做成各种不同的口味,适应各个年龄段的需求。配上一碗豆浆,是早饭一个不错的选择。
TOP 2 切糕
没错,就是切糕。你不用倾家荡产,在朝阳就能吃到美味可口的切糕。选用豌豆、江米、大枣为原料,磨成粉之后混合,蒸制而成。杏黄色的外表,色泽鲜亮,柔软粘牙,满口留香。
TOP 3 面茶
面茶,在冬天的朝阳,受欢迎程度绝不亚于冬天的太阳。制作方法简单,取小米加工成细面,熬制成糊粥,加上碱面、精盐,食用前再撒上小把芝麻和油炸的黄米面颗粒,香脆可口,暖入人心,实在是冬日必吃的美食。
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