在鞍山

鞍山的特产不多,南果梨和岫玉是比较有名气的。鞍山站前商业区有很多商场,如新亚大厦、国泰大厦、钻石城、百盛、银座百货商场、四隆商场,景子街,鞍山一百等。

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TOP 1 岫岩滑子蘑
滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇.属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属.其营养丰富,味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用.在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌
TOP 2 枫叶肉干肉枣
枫叶肉是采用鲜冻猪臀尖肉为主要原料,经卤渍后再烘烤、蒸制而成,因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是色泽深红光亮,质地柔韧,咸中透甜,很适合做下酒菜。
TOP 3 郅隆泉酒
郅隆泉酒驰名中外  牛庄郅隆泉烧锅(也就是制酒厂)建于1899年,地址在城东北太平桥东,由郭家楷开办,经理人是王占魁,资本金6000元,店伙计60余人,每天3班,每班6人,1次投主料高梁1000公斤,用的是郅隆泉水,日产酒1200公斤,年产酒36万公斤.由于郅隆泉酒质量好,不仅畅销海城、营口,还远销天津、上海和日本,驰名中外.1911年参加巴拿马国际评酒会,受到好评.解放后,有的日本朋友来海城还要求喝郅隆泉酒
4. 海城南果梨
南果梨俗称安果梨,属于秋子梨系统,是海城特产.果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气,含糖量15%左右.1988年被农业部列为全国名特优品种.南果梨抗逆性强,抗寒抗旱.耐运输,不耐贮藏,常温下可贮藏1个月左右
5. 高晓山馅饼
   高晓山馅饼远扬名  高晓山生于1911年,16岁学面艺,19岁大胆改变馅饼的传统做法,将原来的矾泡面改为水面,使馅饼外焦里嫩,皮薄馅大,馅香不腻,颇受欢迎.解放后,他做的馅饼用来招待各级领导和外宾.前些年高晓山传人已进入鞍山等城市,招徕顾客盈门,排号等吃高晓山馅饼
6. 海城皮影戏
是辽宁鞍山海城的特产.海城皮影戏俗称驴皮影.它是用驴皮刻制的人物外形,用灯光照射以表现故事情节的戏剧.皮影艺人边演唱边操纵,并伴以音乐伴奏.在过去的一定历史时期内深受海城老百姓喜爱.海城皮影戏属于河北滦州影调,具体于清嘉庆年间传入海城牛庄,道光年间吴老秀等皮影艺人的演出活动十分活跃,其弟子等活跃于大石桥、盖县、复县一带形成了辽南影调戏.民国初年,山西的吴志甸来到海城南台烟台村后,教柳元邦、苏乐天等六人唱皮影戏,号称“六大将”
7. 岫岩榛子
    榛子是岫岩地方特产,属纯天然绿色食品,富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素,是老少皆宜的滋补保健之美味佳品.榛子果仁可以制作精美的糕点,也可制成榛子乳、榛子脂等营养补药;榛子果仁还可以制淀粉或榨油,生油率达50%左右,油色橙黄,味香质清
8. 大尖把梨
大尖把梨,被辽宁省农作物评审委员会命名为岫岩大尖把梨.该梨果肉细腻,酸甜味浓,香气浓郁,皮薄肉厚.尤其是冷冻后食用风味更佳,在辽宁省水果评比中多次获金奖和银奖.金瓜梨果面金黄,皮薄肉细,酸甜可口,香味浓郁俄被辽宁省农作物评审委员会命名为金瓜梨.此外,漫山遍野的野生元枣子(猕猴桃)也是岫岩地方特产,其营养十分丰富
9. 鞍山君子兰
鞍山君子兰喜获国家农业部颁发的农产品地理标志登记证书,这意味着继鞍山的南果梨、岫岩滑子蘑、岫岩绒山羊、耿庄大蒜后,君子兰也成为了鞍山的知名农产品.目前鞍山君子兰的产量占全国50%以上,年创效益4.8亿多元
10. 牛庄大葱
牛庄大葱风靡辽南  大葱是牛庄的一大特产,栽培的历史很长,品种有当地雁脖葱,有从山东引进的章丘大梧桐和海阳葱及明水葱.特点是采用大垅栽培法,培土高产出的大葱一般株高3尺有余,白(假茎)长、辛辣味强、易保管、单产高.较大的一株近1公斤.过去每年秋天,辽南许多商贩大车小辆去牛庄购大葱
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