在托莱多市
托莱多是西班牙的古老城市，城市内混合着阿拉伯文化，基督文化以及犹太人文化，而在当地的美食上也能体现一二，不管是海鲜地道的海鲜饭，还是正宗的卡斯蒂利亚拉曼查风味，你都能感受到不一样的历史气息。
在托莱多市
TOP 1
炸面包泥
Migas是一道传统的伊比利亚半岛美食。西班牙和葡萄牙各地的migas都有所不同，主要的原料是面包碎和蛋糕屑，配料可以是大蒜、胡椒粉、橄榄油、辣椒。各地的配菜也不同，可以是鸡蛋培根，也可以是葡萄。
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TOP 2
火腿鸡蛋饼
火腿鸡蛋饼制作的原料是火腿、土豆、鸡蛋，美味的口感让你流连忘返。
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TOP 3
托莱多风味鹌鹑
托莱多风味鹌鹑（Codorniz a la toledana）是将整只鹌鹑和红酒炖烧的美味，软嫩可口。
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4. Tapas
正餐前喝酒聊天的小菜，是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，十分美味。Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等。
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5. 葡萄酒
托莱多的葡萄酒著名的品牌有La Mancha和Mentrida，前者的白葡萄酒、玫瑰红酒清甜甘洌，后者的深色红葡萄酒浓度较高，更加醇厚。
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6. 杏仁饼
每到新年的时候，西班牙全国都有吃杏仁硬糖和杏仁饼的习惯。而在众多城市和小镇当中，托莱托以其松软可口的杏仁饼脱颖而出。Mazapán外形似中国的月饼，味道很甜。当地人都说做甜品地道的还是修道院的嬷嬷，她们会用炉子对杏仁饼进行原始的烤制烘焙。
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7. 托莱多奶酪
托莱多奶酪主要原料是羊奶，有些加入牛奶或作浸油处理，风味独特。
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8. 托莱多风味河鳟
用油，醋，大蒜切片和盐来腌制鲑鱼，然后烤制而成。
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9. 杏仁糖
具有阿拉伯风味的杏仁糖(mazapan)是非常受欢迎的小吃,享誉整个西班牙。
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