在路易港
路易港靠海，海鲜丰富，有明虾、地中海章鱼等。咖喱鸡肉大虾是非常典型、非常美味的毛里求斯菜，还有闻名世界的“百万富翁沙拉”取自棕榈树的树心为原料，口感类似竹笋般清脆、细腻。
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克里奥尔
克里奥尔是毛里求斯这样的一片世外桃源的一道美食，所谓克里奥尔就是用当地的咖喱和番茄的汁进行烹饪相关的食物。是这里的独特口味的代表。
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咖喱鸡肉大虾
咖喱鸡肉大虾选用新鲜的明虾，先用炭火烤过，再在上面加上肉汁和咖喱汁等酱料，配上薄饼或白米饭就做成了一份著名的咖喱鸡肉大虾。
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百万富翁沙拉
百万富翁沙拉也是当地非常著名的菜肴，主要的材料取自棕榈树的树心，口味清脆、细腻。因先前这种菜肴的材料很少，只有百万富翁才吃得起，故此名百万富翁沙拉。
4. 玛玲鱼
玛玲鱼是毛里求斯当地美食。在毛里求斯有着相当家喻户晓的地位，到毛里求斯旅游比尝。