在乌鲁班巴
秘鲁的美食在整个南美洲都非常出名。每个地区有不同的特色的当地美食。
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皮斯科酒与皮斯科鸡尾酒
皮斯科是受秘鲁荒原上的奇迹和印第安和西班牙结合的影响而产生的一种葡萄酒。对它来说葡萄酒文化QUECHUA 其名字的意思是“鸟”指的是古代沿海文明。这种酒被储藏在一种不深的个体较大的圆椎形泥制容器中。
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辣椒
在秘鲁，辣椒有多种形状，大小，颜色和味道，有红的，紫的 黄的和绿的有的象胡萝卜一样长长尖尖的，有的象樱桃一样又小又圆。不知道的人第一次尝到“AJI”常常把它比喻成在嘴里的一把灼热的火。
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塞比切
据普遍假设“塞比切”来自古莫切语尽管在阿拉伯烹调中也有一道名字相似的菜这道菜是出于鱼和肉的保鲜需要，把它们浸在卤汁中，由此而发明的。虽然古代的秘鲁人还不知道柠檬这种东西，但他们却知道其他一些酸味水果。
4. 咖啡
秘鲁人爱喝咖啡，因此他们把咖啡做出各种独到的口味，值得尝试。