在波士顿
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波士顿烤豆
波士顿烤豆,在殖民时期就在当地很受欢迎了。那个时期,波士顿已经成为朗姆酒的盛产地了。而黑糖浆(molasses) 则是由提炼蔗糖来酿酒的副产品。这个黑糖浆也是这个配方的重要部分。其实烤豆子在北美等地,都算是一个很普通的食物了,罐头的比比皆是。餐馆里也常拿来做配菜。
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TOP 2
新英格兰蛤蜊浓汤
新英格兰蛤肉浓汤醇厚而粘稠,是传统的波士顿特色美食,据说是随着“五月花”号一起来到新大陆的。雪白粘稠的汤汁盛在烤得酥脆的面包碗里,每一勺都藏匿着蛤肉等鲜美滋味,口口令人回味。
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TOP 3
波士顿大龙虾
波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,微量元素丰富,味道鲜美。
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4. 生蚝
生蚝也叫牡蛎,其含有丰富的锌,是所有食物中含锌量较高的,是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物,波士顿的生蚝很正宗,口味也适合。
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