在费特希耶
土耳其料理在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，*后是土耳其咖啡。烤全羊及土耳其的酒类产品也是一大特色，千万别忘记品尝。
在费特希耶
TOP 1
烤全羊
这是招待贵宾的特色菜，把一只肥嫩的羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚于里塞满，伴着葡萄干、杏仁、松子等佐料的大米饭，然后放在火上烤。烤熟后的羊羔，又香又嫩，味道非常鲜美。
TOP 2
诺亚方舟布丁
土耳其菜中一种古老传统的甜品。制作材料超过15种。在宗教节日当中才会准备，用来招待宾客。是由40种不同的水果、坚果和豆子制作的诺亚方舟布丁。
TOP 3
Raki酒
土耳其人最喜欢的烈性酒，这是一种混合了茴香的葡萄酒，和希腊的饭后酒Ouzo很像。如果你想入乡随俗喝上一杯，建议最好兑上一半水。
4. 土耳其冰淇淋
品尝街道旁货摊上出售的冰淇淋是一件不能错过的事，其味道十分地道。冰淇淋通常与兰花根混合在一起，兰花根非常耐嚼并有着纤维质地，感觉十分独特，一定要尝一尝。