在阿姆斯特丹
在阿姆斯特丹，你可以吃到世界上任何一种风味的食物，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜，应有尽有。与欧洲许多地方相比，价格不算很高，通常量也足够。本地人大多以晚餐为正餐。阿姆斯特丹有一条唐人街，各式中文的招牌也是什么都有：餐馆、点心铺、烤鸭店等，味道还比较正宗。阿姆斯特丹还拥有既悠久，又丰富的咖啡传统。
在阿姆斯特丹
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荷兰华夫饼
荷兰华夫饼跟在超市买的那种包装好的饼口感相差很大，这种网格状的饼不仅流行于荷兰，在比利时等欧洲国家都非常盛行，两层薄薄的华夫饼中间夹着蜂蜜糖霜，现做现吃是最美味的，你也可以搭配着红茶来吃。
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TOP 2
荷兰煎饼
荷兰煎饼是比较受欢迎的小吃，面皮跟可丽饼的皮差不多，有咸甜两种口味，咸的有咸肉的，甜的有各种水果味的，加上奶酪巧克力，非常可口。
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TOP 3
可罗卷
可罗卷是荷兰传统的小吃，在自动售货机和咖啡馆或者一些餐馆里都能吃到，其实就是一种油炸食品，条状，外面裹着面包屑，里面是肉泥、蔬菜等，外表酥脆，内里松软。
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4. 薯条
荷兰人对土豆的喜爱简直到了痴狂的地步，从他们对薯条的重视程度就可见一斑。这里的大薯条远近驰名，金黄松软，土豆香气浓郁，蘸料也是丰富多样别出心裁。顾客可以按自己的口味在新鲜炸制出炉的薯条上，淋上可口的番茄酱、烤肉酱、冰淇淋、芝士、咖喱汁等。
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5. 腊肠
曼彻斯顿的各个乡镇或者是村庄都有他们自己的腊肠。这个地区也有传统的熏腊肠，可是烟熏肠中最有名声的一种。用木火熏制，别有一番风味。这些腊肠里含有大量的肥肉，不油腻，而且很多汁、美味。一些大一点的腊肠通常都放在闷罐炖菜和德国泡菜中吃。
6. 奶油肉丸
令人胃口大开的奶油肉丸可能是“bitterballen”这个单词正确的译法。这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供，或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末，乘热品尝。
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7. 豌豆浓汤
用青豆熬成的豌豆浓汤，在荷兰人心目中就犹如一篇冬天的抒情诗。冬天，只需一份豌豆汤，就能赶走饥饿，重新激发能量，比什么士力架强多了。浓稠顺滑，香气十足，配上奶油或者芝士，甚至可以像咖啡一样做拉花呢。
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8. 鲱鱼
旅居荷兰的知名美食作家韩良憶曾风趣地说：“荷兰食物的特色就是没有特色，但在荷兰又可以吃得很幸福，因为在荷兰没有什么是吃不到的。”那么鲱鱼酸的上荷兰位数不多的地道美食了。荷兰人虽然绅士，但是吃鲱鱼的方式确实相当生猛，路边常看到有人用手指夹着只做过腌制处理生鲱鱼的尾巴，沾上洋葱，然后微仰起头，就像吃一片薯片一样的自然。
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9. 荷兰奶酪
阿姆斯特丹是一座因奶酪而闻名的城市，荷兰奶酪可是被称为奶酪王国的瑰宝。奶酪对荷兰人来说就像水一样不可缺少，是每日必备食品。那如同车轮般大小的黄波奶酪，表面覆有一层标明口味的薄蜡，以浓重的乳味广受欢迎。还有世界上唯一保持完美球形的红波奶酪)奶酪。吃一口，味道浓郁，回味三天，简直欲罢不能。
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10. 荷兰甜圈
Oliebol是荷兰的传统食品，字面意思是油炸球，优雅地翻译成荷兰甜圈，是用面粉、鸡蛋、酵母、牛奶做成的面团，加上葡萄干、苹果片等，入油锅油炸成后，撒上霜糖。
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