在里尔
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熏肉塔
这是一种面里嵌着熏肉的、里香外酥的饼。将面粉、黄油、盐在一起揉拌，揉好的面团要用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏大概半个小时，然后将面团放到模具里送进烤箱里，等面皮烤好了以后向面皮里一层一层地铺熏肉和芝士、奶油，继续烤20分钟就差多可以成形了。熏肉塔用的肉虽然是腌制过的肉，但是吃起来一点都不腻，并且混合了奶油和芝士冲淡熏肉的咸味、注入一股淡淡的奶香味。
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披萨
里尔大街小巷的都随处可见披萨店,披萨的口味、样式十分丰富，光是看看照片就已经垂涎欲滴了。披萨要做的好吃面粉的发酵至关重要，一定要软硬适中，把面团摊开，然后切一些奶酪块放在面团上在面团上涂满披萨酱，然后一个简易的披萨就基本完成了，这当然不能满足一个吃货的心，很多时候里尔人都会选择在涂满披萨酱的面皮上摆满好吃的食物，海鲜是比较高档的选择，一般会放一些容易获取的食物，像是香肠、培根之类的，最后送进烤箱就等着吃啦。
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