在民丹岛

民丹岛的食物有着印度尼西亚特色的香辣,所以在这里不管是海鲜,还是肉食都有种独特的味道。所以如果觉得自己HOLD不住,还是选择别的吧。还好民丹岛上有着很多的餐厅,不管是中餐,还是西餐都能找到。民丹岛上的餐点,普遍份量十足,如果不是特别饿或特别喜欢,一般两人点一人份就足够了。

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TOP 1 黄姜饭
黄姜是印尼的喜筵上常见的主食。它是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,吃的时候用右手抓的吃,这是印尼人的习惯。
TOP 2 牛肉丸面
牛肉丸面在印尼极为常见的食品,由面条与粉丝搭配而成,再加入用牛肉或鸡肉、鱼肉等制成的贡丸,佐以辣椒、葱、酱油等调味料,配上热汤,口感爽滑带有弹性,微带辣味,十分爽口。
TOP 3 海鲜大餐
印尼海域辽阔,海产品非常丰富。不少在国内很贵的鱼在民丹岛的价格都不是很贵。所以尽情的大快朵颐,不要顾及。
4. 印度尼西亚炒面
印度尼西亚炒面的英语是prawn crisp,也就是虾片的意思。正宗的印尼炒面或炒饭是要用一种黑豆酿成的甜酱油来炒的,才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒饭。印尼炒饭用的是泰国香米,炒后颜色较深,米粒黏性大,形成一个大饭团。吃起来却是香香甜甜的,毫不黏糊,很有嚼头。
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