印尼的棉兰,处于热带地区,主要食物是大米、玉米,还有薯类,不过印尼菜的特点是辛辣味香,所以菜色一般都会放油很多的辣椒或者咖喱,所以不能吃辣的要注意。另外棉兰的绝大部分人都信仰的伊斯兰教,所以是不吃猪肉的,而替代的这是各种牛羊肉和鱼虾之类。
印尼炒面
克杜巴
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