在雷克雅未克

从热狗到世界各地的菜肴,在雷克雅未克都能吃到,质量上乘,但价格昂贵。所以在在当地的饭食中,很少能看到带着青绿色的蔬菜,大多是肉食,鱼和羊肉为主,干鳕鱼蘸黄鱼与和酸奶是当地比较著名的美食了。当地的烈酒也很不错。

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TOP 1 冰岛三文鱼
冰岛的三文鱼让无数美食爱好者垂涎欲滴。这一种菜肴可谓来之不易,只有级别达到4级以上的宾馆,早餐才会提供三文鱼,而且价格不菲。和其他地方的三文鱼美食相比,冰岛的可以说是最纯正的。冰岛的三文鱼美食质地鲜嫩,味鲜肉美,源于纯天然的鱼类饲养和新鲜的食材,一般冰岛的鱼类食材都是当天捕获的,非常新鲜。营养价值高的三文鱼尽管价格不菲,依旧获得绝大多数人的青睐。
TOP 2 马肉
冰岛的马肉源于冰岛马,是冰岛的特有物种,据说是世界上血统保持最为纯洁的马种,冰岛马的块头普遍较为矮小,但十分结实。马肉也是维京人的主要食物,现在也是冰岛一些餐厅的特色。马肉的营养价值非常高,含有丰富的氨基酸和蛋白质,热量也很高,在冰岛比较受欢迎。
TOP 3 热狗
说起冰岛热狗,最出名的就是雷克雅未克的连锁热狗店Bæjarins Beztu Pylsur,已有70 多年的历史。
4. 烤羊头
都说英国都是黑暗料理,殊不知冰岛人在这方面也不甘落后。其中一个让人不忍直视的就是烤羊头- Svið。先不说味道,那个外型旧有点让人难以下口。这种纯属为了丰富人生经历的食物,还是不要下血本的好,在雷克雅未克公交站BSI 的"Fljótt og Gott" ( 快又好) 餐厅有这道菜。
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