在安卡拉
安卡拉有大小不一的餐厅，大到具有很多国家菜肴的*餐厅，小到街边的小商贩。这里的美食应有尽有。
TOP 1
土耳其烤肉
将肉切成肉片，铺在切成丁的面包上面，再配上固体的酸奶，把热番茄汁和热黄油汁淋在肉片上，滋啦声毕，香味铺面迩来扑面而来。
TOP 2
土耳其薄饼
Lahmacun是圆形的薄饼。又薄又脆，有一层肉馅。吃的时候，可以在里面加一些青菜和洋葱，再洒一些柠檬汁，然后倦成圆筒状。
TOP 3
卡八
土耳其的各种烤肉料理都叫做“卡八”，土耳其具有丰富的烤肉料理，闻名世界。
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4. 爱兰
爱兰也就是具有土耳其风味的酸奶，主要是搭配烤肉时食用，有很多的口味，最著名的还是咸酸奶。
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