在达尼丁

市中心,剧院,咖啡地,酒吧,餐厅以及各式各样的美食小店数不胜数。颇受欢迎的食品及酒节每年都在三月于 Woodbangh花园举行。达尼丁的威士忌酒久负盛名,来这里的游客常常参观著名的威士忌酒厂,并带上两瓶回去,或赠送亲朋好友,或自已享受。

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TOP 1 科维尔奶油水果蛋白饼
新西兰的招牌甜品——科维尔奶油水果蛋白饼源自但尼丁,如今遍及新西兰全国各地的超市。作为一款甜品,它名副其实,非常甜腻,吃的时候最好配着奶油和应季的水果一起吃,如奇异果、西番莲或啤梨等。这种吃法不仅令卖相更诱人,而且增加了丰富的口感。水果冰凉酸甜的味道,配合着蛋白酥皮的松脆,令整个甜品变得更加香甜诱人。
TOP 2 蓝鳕鱼
新西兰的蓝鳕鱼可谓当地不容错过的美食。当地人将新鲜的鱼块裹上面粉,炸得金黄焦香,光是香味就令人垂涎,再配着独特的大根薯角,一同放入纸袋中,方便食客边走边吃。鳕鱼肉质极富弹性,一口咬下,外面熟香扑鼻,内部鲜香流汁。配合的酱料也是种类丰富:番茄酱、鞑靼酱(蛋黄酱 , tartar sauce)、醋、蒜泥蛋黄酱(aioli)和辣椒酱应有尽有。
TOP 3 芝士卷
芝士卷是当地的特色美食之一。这种以芝士加上吐司面包制成的小吃虽然工艺简单,但是非常好吃,让食客总是一口接着一口,欲罢不能。而最简单的芝士卷也可以加入新的食材,做出来五花八门的品种,如芝士鸡蛋卷、芝士培根卷,芝士鸡肉卷,更将这道美味演绎到了极致。
4. 绿贝
绿贝是一种新西兰特产的独有贝类。绿贝无论是外壳还是唇边都是绿色,肉质细腻鲜美。此外,青口、带子、蛤蚌等也经常出现在餐厅菜单上。一些特色餐厅干脆将这些贝壳通通丢在锅内一并烹制,鲜美无比。
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