在塞哥维亚
烤乳猪是塞哥维亚*具有代表性的美食。这种烤乳猪选用刚出生不到几天的小猪，配上黄油，橄榄油，柠檬，盐以及欧芹作为香料放入烤炉内烘烤，烤出来的乳猪皮脆，肉质鲜内，非常值得游客去品尝；塞哥维亚的肉类肉质上乘，由此做出来的肉制品口感都很好，以香肠和火腿(Chorizo)为代表。
在塞哥维亚
TOP 1
肉蛋卷
塞哥维亚的肉蛋卷非常有名，以卡斯蒂利亚-莱昂大区的特产伊比利亚猪肉为原料制作，非常美味。
TOP 2
Ponche
Ponche蛋糕是赛哥维亚极受欢迎的甜点，这道中间夹心的蛋糕味道非常出众，也是当地的一大特产。
TOP 3
赛哥维亚红腊肠
塞哥维亚的红腊肠非常有名，是用卡斯蒂利亚-莱昂大区的特产伊比利亚猪肉为原料制作而成，这种猪以橡树果和栗子为饲料，因此肉质上乘而且味道鲜美，这一地区的主要特产如莱昂山区出产的腊肠 、布尔戈斯出产的血肠和塞哥维亚出产的红腊肠都是用这种猪肉制成。
4. 烤乳猪
源自塞哥维亚的名菜，是塞哥维亚游单上必不可少的项目。几乎所有的饭店门口都有憨态可掬的小猪造型，或趴或仰，无一不是引诱你去吃它。