德兴土杨梅酒是江西省上饶市德兴市的特产.德兴土杨梅酒酒体晶莹剔透、色泽鲜艳亮丽，果香浓郁，酒香宜人，入口清爽、柔和，余味绵长

德兴覆盆子，江西省德兴市特产药材，由于特殊的地理条件，德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含酮量较高.通过规范化种植，掌叶覆盆子苗木、根蘖繁殖能力强，抗病虫害性强，种子发芽率高，果实个大粒实，品种纯正，柔嫩多汁，质量上乘，营养更丰富.2011年被农业部列为农产品地理标志保护产品

葛，也称野葛，属于多年生豆科藤本植物，原生长于高山野地.是典型的纯天然绿色食品、有机产品，无污染、无公害、纯正、清凉，具有清热解毒、降脂降压、防暑防癌等功效.葛，别名鹿藿、黄斤、鸡齐，多年生野外豆科藤本植物，药、食两用，盛产于江西省横峰县葛源镇山区.葛源之葛，由于生长环境独特，品质较好，闻名于世.葛具有极高的营养价值、医药价值，在我国素有“南葛北参”之美称.葛花，紫红色，葛谷，形如豆荚，均是理想的解酒之药.葛叶，富含蛋白质，可做中药材，也是上等的畜禽饲料.葛藤，既可编篮做绳、纺纱织布，又可做中药材.葛根，形肥大，味甘辛,平,无毒，提制淀粉供食用，也做药用.单价：45元/千克.联系地址：江西横峰县委办公室.邮政编码：334300.联系电话：0793-5782604

广丰特产白玉豆，白玉豆属滕生豆类，皮纯白光滑，呈扁长椭圆形，为地方珍稀品种，豆中珍品. 白玉豆是一种高蛋白，低脂肪类食品，富含维生素A、B1、B2、C、E，经常食用具有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治胃疾病等功能.特别是维生素E含量很高，故有抗衰老、美容等功效，白玉豆中的微量元素铁、锌、钙、硒含量适中均匀，塔配合理，其中钙含量较高，可促进骨骼生长，能预防骨质疏松，白玉豆含人体必需的氨基酸有18种之多，为果蔬食品之首，白玉豆脂肪总量中的不饱和脂肪酸－油酸和亚油酸占50％以上，对软化人体心脑血管有特殊功效，常食可防治心脑血管疾病. 随着广丰县被列为全省特色豆类生产基地后，近年来，白玉豆产业化开发颇具规模，种植不断扩大，全县年种植面积达1万多亩，产量达300万公斤

混面的好赖，所用蔬菜关系重大，较简单的，是面煮熟后，烹些许葱蒜加入，这是混汤面起初的形态.现在做混汤面，多是先打“卤子”，如肉丁炒茄丁，如西红柿炒鸡蛋，做好后倒入开水，再煮面，然后搁些香菜叶，力求色香味俱全.我非常喜欢的一种，是把蘑菇炒老，逼出汁来，尔后加入段状青菜再煮面，口感不错，营养也到位

上饶“早梨”产自上饶县田墩、花厅镇、应家、尊桥乡等地，尤以枫岭苏家、陈团畈所产为佳.果大皮薄，色白光滑，肉质细嫩，汁多渣少，味甜微酸，酥脆可口.梨果去皮或切开后，过夜不黄，清嘉庆年间荐为贡品.具有生津润肺、清热化痰、解热消暑等功效，是夏令佳品，又是中成药“雪梨膏”的原料.清《广信府志》和《上饶县志》均有载.有300多年的栽培史，经不断优化培育出“黄皮消”、“六月雪”两个优良品种.6月中、下旬果熟应市，故名早梨.1997年，上饶早梨被国家农业部评为“优质早熟梨”奖.1999年昆明世博会定为“长期展出的优质农产品”

此鸡因具有羽毛黄、皮肤黄、鸡足庶黄、耳叶白的特征而得名，是三清山麓南山乡的特产，该乡农户饲养量占全县总饲养量的７０％.此鸡体形小，全身羽毛紧凑，行动灵活，觅食力强，成熟早，较早开啼日龄约１２０天；母鸡较早开产日龄经１２５天.一只母鸡年较高产蛋量达２４０个，一般产蛋量１８０个左右.蛋大、黄大，平均每个蛋重53.6克；蛋壳厚呈粉红色，便于储藏和运输.这一特产从７０年代末开始在全县各地普遍繁衍，且由玉山县农科所等科单位建起了育种点和繁殖原种基地，有计划地提纯复壮，做好选育工作，并在全县各地推广

葛茶，具有清凉、止渴、防暑、降血脂、降血糖、降血压，减肥等功效，是旅游者、家庭必备的食品之一.

据日本科学家金城顺英、野原稔弘测定，葛花含有13种异黄酮和皂角苷，不但能有效防治心脑血管疾病，而且能强力解酒护肝，成为神奇的解酒之药.“春桂葛根”葛花解酒茶，更是为国内外酒民专门开发的特别醒酒茶，是酒民的贴心朋友.一天1--2次，每次1小包（3克），至多2小包，既可煮饮，也可沸水泡饮，煮泡2-5分钟饮尽后，再反复泡5-7次，清香可口，回味无穷.平时饮用，可降“三高”（高血压、高血脂、高血糖）.在喝酒前15分钟饮用，可使酒量明显增大；在喝酒时和喝酒后饮用，能迅速醒酒，达到“解酒毒，去胃热，护肝脏，提精神”效果，解除因喝酒过量、醉酒而导致“酒精中毒，元气大伤”情况，充分显示葛花英雄本色：“解酒提神高手，健胃护肝卫士”！详情请登录：https://www.jxcggg

据《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白质、纤维素、微量元素、皂角苷、葛根素等异黄酮，具有“清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾”之功效.而葛粉，作为葛根的浓缩物，上述功效则更为明显，对由火气引起的牙疼、口腔溃疡、干渴、咽喉肿痛、疱疹、头痛脑热、醉酒、中暑、热痢、泄泻、痔疮和高血压、高血脂、高血糖等有奇效.一天1-2次，每次一小包（20克），至多两小包.先用20克凉开水调匀后，再用200克沸水冲泡即熟，拌糖食用，香甜可口，回味无穷.暑天，如将泡熟的稀汤葛粉放进冰箱，待冷却或结薄冰后食用，口感更好，清凉、解暑、解渴效果更佳.