在启东市
启东的水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，无论走到哪里都能品尝没美味的海鲜，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺都能让你回味无穷。
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南通油饼
南通油饼是一种受欢迎的汉族小点心。它是用发酵面煎制的一种饼，一般是在天气暖后开始上市。
TOP 2
炒文蛤
炒文蛤，炒月斧，是一道汉族菜肴。文蛤为海产贝壳类。因蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。
TOP 3
鳝鱼辣汤
鳝鱼辣汤是一种中国北方地区常见汉族名菜，其关键点是以胡椒粉提辣味、加入鳝鱼丝提鲜味。
4. 西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”