在如皋市

南通有具有悠久历史的民间传统蓝印花布,风行国内,远销国外。其特点是经久耐用,蓝白分明,越洗越洁爽,越用越好看,具有强烈的民族风格。 南通风筝,色彩缤纷,工艺精湛,放飞稳定、优美,独特的哨口风筝,风中奏乐,买一只让亲朋好友也欣赏一下会“唱歌”的风筝。主要产于通州市。

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TOP 1 林梓潮糕
林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。其工艺精细、配方独特、用料考究。以上乘粳米为原料,踞春手筛,拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等,荷叶垫笼底,制成圆形糕坯,辅以精湛、稔熟之刀工,纹理清晰、疏密均匀、深浅适中,水蒸而成。出笼不粘手,久放不落屑,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,清雅纯正,既是长寿食品,又是馈赠佳品。
TOP 2 如皋肉松
如皋肉松是江苏地区汉族名菜。属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。
TOP 3 白蒲黄酒
白蒲黄酒是南通特产,素有“液体蛋糕”美称,其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低,常饮能壮神醒气,有舒筋活血、保脾强身之效。曾获1993年东京国际食品博览会金奖、1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖。
4. 如皋香肠
如皋香肠历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻,深受皋人喜爱。
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