在泰兴市
大佛指银杏（白果）、黄桥烧饼、宣堡小馄饨为传统的“泰兴三宝”，是来到泰兴不可不尝试的三大美食。
TOP 1
黄桥烧饼
黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。
TOP 2
蟹黄汤包
古仁和楼蟹黄汤包是中华六大名点之一，名扬海内外，而且味道鲜美，汤馅含胶原蛋白，不含糖，能健身美容，其制法绝、吃法绝。
TOP 3
皮卷
肉糜馅外用浆皮卷成圆形，故称皮卷。味道鲜美，小巧玲珑，而且色泽非常鲜艳。
4. 宣堡小馄饨
宣堡小馄饨由于制作过程精细、考究，并以其汤鲜、味美、馅嫩、柔软，吸引了一批又一批食客，经久不衰。