在溧阳市
说到溧阳美食，名气较响的莫过于“天目湖砂锅鱼头”，选鱼头三斤左右的活鲢鱼，而且必须用宜兴砂锅，以天目湖水为汤底，十分讲究，曾得众多国家领导人的赞赏，为一道“中国名菜”。
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溧阳风鹅
溧阳鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用新的肉品加工技术，经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。
TOP 2
米饭饼
刚出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻，实为小吃中既能果腹又能解馋的上品。趁着热气咬一口，淡淡的酒香弥漫在舌间，细腻的绵软松脆留有余香。
TOP 3
溧阳扎肝
溧阳扎肝是溧阳传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带较为正宗。溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠，根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和笋干等。
4. 天目湖砂锅鱼头
砂锅煨鱼头的妙处在于，选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数3小时以上，一道白里透红，细嫩无比，鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了，这个也是正宗的砂锅鱼头的做法。