03/09美食

美食攻略

作为美食之乡镇江,不断开发旅游美食文化,以维扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,以“镇江三怪”较为出名。镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。

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    锅盖面

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    清炖蟹肉狮子头

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    镇江肴肉

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    蟹黄汤包

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    拆烩鲢鱼头

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    百花酒焖肉

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