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美食
盐城素有“鱼米之乡”的美称。是传统的农业大市，以“盐城八珍”为发起单位，特产众多，包括阜宁大糕、龙冈茌梨、滨海白首乌等，不仅如此，盐城当地很多特色小吃也很有名。盐城的海产品也是极富盛名，且品种丰富。
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东台发绣
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海堤牌五醍浆大曲
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羽扇
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伍佑糖麻花
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龙冈茌梨
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麋鹿早酥梨
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滨海草鸡
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拆烩推浪鱼
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大丰东沙紫菜
