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景点与亮点
湘菜是国内著名的菜系，也是八大菜系之一，辣味比起川菜有过之而无不及，其中较为知名的莫过于剁椒鱼头，此外口味蛇、腊味合蒸、麻辣子鸡、血耙鸭、苗家菜豆腐、苗家酸菜豆腐汤、苗家酸鱼、东安子鸡等，皆是不可不尝的名菜。此外，豆腐、宝庆猪血丸子、粑粑以及武冈卤菜也是邵阳特色美食。
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甜酒汤丸
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蕨粑粉
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云托八鲜
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好丝百叶
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血酱鸭
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武冈豆腐
