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景点与亮点
湘西菜是湘菜的一个重要的分支，口味侧重于咸香酸辣。湘西菜具有代表性的就是腌肉了。乾州鸭子、回锅肉、罐罐菌也是当地的著名的菜肴。
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凤凰酸鱼
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米豆腐
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凤凰社饭
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酸汤菜
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血粑鸭
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板栗炖鸡
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隔年熏腊肉
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酸菜煮水豆腐
