长葛枣花蜜香味馥郁温馨，清纯优雅，爽口醇香.呈琥珀色，红中透黄，光泽油亮，透明，浓度高，甜度大而不腻，口味重，香气正，入口先甜、再苦（中草药味或杏仁香味）、后香，且久藏不坏，不易结晶，如结晶，呈粗粒（或雪花）状，微现黄色

许昌市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系.禹州属中期准地台嵩箕台隆和华北凹陷两个二极构单元，沉积地层有太古界、下元古界、震旦系、寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系、三叠系及第三系第四层，独特的地理环境为奇石的产生创造了有利条件

产品名称：长葛腐竹 产品产地：河南长葛 产品特点：呈浅黄色碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放. 产品成分：蛋白质、脂肪 产品功能：长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定功效.对老年体衰，病后虚弱，有进补体质，健身抗衰之功效. 产品简介：长葛腐竹产于河南长葛.本品把籽粒泡满，富有光泽的青、黄豆经脱壳、浸泡至膨涨发硬，磨成粉状，煮浆后甩干过滤3次，以无浆水为准，蒸汽加热，熟浆再次筛浆过滤、上浆除杂质，再放入锅内保持温度在60-70℃，约十分钟后取出腐竹，经定色，六、七小时烘干.最后验质、包装即为成品

面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成.分甜、咸两种.香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮.系景家祖传，已有300余年制作历史. 景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错.自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振，生意兴隆，代代相传

禹州特产的孔雀岩、玛瑙石、虎皮玉、豆腐石等名贵矿物，经夏日暴晒，秋雨浸润，寒风冰冻，春暖软化，然后再用洁净的颍河水，冻泥制釉.瓷泥、釉药还需经艺人揉搓拍打，精雕细刻，浸蘸点作，成型入窑，高温炼烧.烧制过程中必须靠火温、风气、加煤和气等恰到好处的配合，才能成功，如果有其中一项配合不好，则会前功尽弃.烧制一般的钧瓷都如此，而烧制定型的人物形象其难度则可想而知.阎夫立带领10多名职工来到禹州西北部山区，徒步选取制作钧瓷“五百罗汉”的高档石料，他们整整找了10多天，终于在10多处杂草丛生、地势险要的山坡上找到了制作钧瓷所需的名贵矿物.把这些重达数吨的“宝物”用人力运下山来.特别是他们采取了以前从没有过的一个罗汉一种釉方的方法，专家们说：这种尝试不但在钧瓷烧制中前所未闻，而且在世界陶瓷史上也没有先例.“五百罗汉”的诞生有三项是无先例的.首先它色泽斑斓，集中了历代所有的钧瓷色泽，几乎万物世界中的每种颜色都能在这里找到；其次是首次利用钧瓷塑造众多的人物形象，且形象鲜明，造型优美，千姿百态，堪称世界仅有；再者是一个罗汉一种釉方，五百罗汉五百釉方，被专家们称为“钧瓷一绝”

“陈化店矿泉水”系指许昌鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水。陈化店矿泉水甘甜爽口，富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素，且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁。游客不妨尝尝这当地的神仙水。

禹州的白芷称为禹白芷,禹白芷与大禹帝同名.白芷是夏禹团结九州代表无私贡献的人民大众.蕙兰又称为夏兰；白芷又称为禹白芷.中国夏禹时期代表中华团结“九州”的象征.在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为“蕙芷”,代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史.在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志.“蕙芷”是我国文华的精粹，是中国和人民本身象征，代表着中华民族的精神

钧瓷是中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神后镇.禹州古称夏禹国，启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑”.钧瓷始于唐，盛于宋.所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，“十窑九不成”，钧瓷成为连城之宝，人们将它和玉器、金银并列、荣誉“钧与玉比，钧比玉美”、“黄金有价，钧无价”，被誉为国人瑰宝.新中国建立之后，经反复研究和科学实验，在古钧瓷工艺基础上创造出了众多的钧瓷产品，“进窑一色，出窑万彩”.品色较为出色悦目的有朱砂红、梅子青、鸡雪红、胭脂红、丁香紫、玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、葱翠青、天青、月白等，且红里有紫，紫中有兰，兰中泛清，青中透红，五彩渗化，相映生辉.更使人叫绝者，钧瓷经过“窑变”，铀面上自然出现一幅幅神奇画卷，有的高峡飞瀑，翠竹生烟，仙台琼阁；有的如晨星满天，烟火怒放，龙凤飞翔等.产品中“云林层出，高山瀑布，河山相映，老者过桥”窑变色彩图案的双龙瓶、双龙虎头瓶等世谓珍品.所产名贵钧瓷出口美国、日本、法国、英国

许昌县河街乡素有“腐竹之乡”之称，是全国较大的豆制品生产集散地之一，目前全乡已发展腐竹生产专业村21个，有5000多户从事腐竹生产，就业人员达15000多人，年生产销售腐竹3000多万公斤.腐竹生产带动了种植业（大豆）、养殖业、交通运输业、印刷包装业、食品加工机械业等相关产业的兴旺发展.现在，河街乡有运输专业户800多家，从业人员3000多人.腐竹生产的下渣是养猪的好饮料，几乎所有的腐竹专业户同时又是养猪专业户，全乡拥有养猪大户5000多家，年生猪存栏4.5万头，被命名为许昌市生猪生产基地.同时据统计，河街黄豆市场的日成交量150多吨，年消化黄豆5000多万公斤，是全国较大的黄豆销售市场.现在该乡的豆制品生产已经形成以腐竹为主，豆皮、豆丝、植物肉、豆腐五大系列十多个品牌.河街生产的“关公牌”和“北京牌”腐竹分别获得九四年全国优质农副产品展销会金奖和九五年全国乡镇企业出口商品展销会金奖.河街腐竹不仅以其多品种高质量畅销全国各地，占领全国60%以上的销售市场，而且还打入了国际市场，腐竹产品销往俄罗斯、美国、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区，增加了出口创汇能力，在激烈的市场竞争中稳稳地占领了销售市场

襄城红薯是河南省许昌市襄城县的特产.红薯在襄城县秋粮中种植面积较大，以麦薯套种、烟薯套种、纯作春薯和夏薯种植为主