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景点与亮点
信阳地处淮河，是河南省以米为主食的城市。到这里旅游，不论住旅店还是投宿民居，一般都能尝到当地特有的新鲜、香糯的大米。而大多信阳菜菜味不咸不淡，稍喜麻辣。以炒、焖为主，其次是炖、煮。
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信阳热干面
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罗山大肠汤
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信阳烤鱼
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信阳糍粑
