在安阳
安阳作为中原古都，饮食文化源远流长。当地特色的安阳三宝—血糕、粉浆饭、皮渣，每一个都是特色美味。
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安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是利用粉浆、小米、盐、野菜经过熬制而成，具有酸香的味道，无论在大街小巷还是大小饭店，都可以品尝到这道美味，被称为安阳的“三大宝”之一。由此可见安阳粉浆饭在当地人民心中的地位。
食材：粉浆、小米、野菜、花生、大豆、麻油、食盐等
营养价值：安阳粉浆饭经济实惠，同时开胃又清热败火，具有很高的营养价值，适合一般人群食用。
TOP 2
安阳血糕
安阳血糕是一种利用荞麦面和猪血为主，通过蒸制而成的糕点，做好之后切片并经过油炸，香味四溢，之后抹上蒜汁使用，味道更佳。
食材：荞面、猪血、油、蒜等。
营养价值：安阳血糕是一道营养丰富、口味独特、好吃易做、酥香爽口的食物，广受好评。
TOP 3
扣碗酥肉
扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。
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4. 安阳相州皮渣
安阳相州皮渣是安阳的三大宝之一，由于其吃法种类繁多，味道劲道，口感爽滑、香气逼人，因此颇受当地居民及游客的喜爱。安阳相州皮渣有渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等，可以满足各种口味的百姓。
食材：粉条、葱、蒜、虾皮、红薯淀粉、油、盐、香油、姜等。
5. 楚旺扒糕
楚旺扒糕是楚旺镇的特色小吃之一，如今已有百年历史，深受当地居民及游客的喜爱。
食材：荞麦粉、芥末、蒜、醋、香油等。
营养价值：楚旺扒糕是一道味道鲜美的风味小吃，具有健脾胃的作用，同时由于调料的丰富，因此味道酸辣爽口，香味扑鼻，适合一般人群使用。
6. 内黄红枣
内黄红枣是内黄县生产的大枣，距今已有千年历史，并被称为”中国名特优经济林――红枣之乡”，因此，内黄大枣早已名声在外。
营养价值：内黄大枣富含果酸及各种氨基酸、维生素及微量元素。能够补气补血，润心止咳、滋补五脏等功效。同时，红枣含有丰富的糖类和蛋白质及多种维他命，因此具有很好的医疗效果。适合所有人吃，是一种高营养的健康食品。
7. 老庙牛肉
老庙牛肉是一种经过特殊加工的牛肉，被称为中华一绝。其中老庙牛肉所用的佐料多达15种，汤汁也是利用陈年老汤，经过木炭火煮而成，并经过严格的工艺制作和包装，距今已有三百多年历史。
营养价值：老庙牛肉是一种经过独特方法制成的牛油，无油无骨，不含其它添加物，同时携带方便，能长期保持，而且含有丰富的蛋白质和少量脂肪，因此适合一般所有人使用。
8. 内黄灌肠
内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它美味爽口，味道特别，很受当地居民及游客的喜爱，具有很高的营养价值，有补血、壮筋骨等功效。
食材：猪血、面汁、香肠、猪肠、粉肠、油等。